Un ghid pentru iaurt

Lowdownul Yo

Cu cât este mai mare cantitatea de proteine ​​și cu cât conținutul de zahăr este mai mic, cu atât iaurtul mai real este în cutie și va fi mai sănătos. Cea mai inteligentă alegere, desigur, este chestia simplă. Conține mai puține calorii decât soiurile aromate, fără zahăr adăugat. Dar dacă ești înclinat să mergi cu opțiunile mai interesante de pe rafturi? Cu alte cuvinte, ce se întâmplă dacă ești om? Iată ce ar trebui să știți.
biciuit: Simultan bogat și aerisit, acest gust are mai mult gust de mousse decât o gustare sănătoasă. După cum probabil ați ghicit, nutriția a fost sacrificată pentru a face loc texturii. Cu tot aerul care este pompat, este mai puțin loc pentru iaurt în recipient, ceea ce este evident atunci când te uiți la greutatea netă. Unele iaurturi biciuite dețin aproape 3 uncii într-un recipient, mai degrabă decât obișnuitele 6 sau 8 uncii în produsele tradiționale. Mai puțin iaurt în recipient înseamnă mai puține proteine ​​și mai puțin calciu pe mușcătură. Aceste soiuri au, de asemenea, o probabilitate mai mare de a transporta un procent ridicat de zahăr și grăsimi. Iaurtul de vanilie biciuit al lui Dannon, de exemplu, este preparat cu lapte integral și are o doză mare de grăsime - 5 grame într-o minusculă 2,6 uncie - care se găsește în recipiente de patru ori mai mare decât dimensiunea sa. Sună cu un conținut scăzut de calorii ca un chilipir, cu toate acestea, majoritatea iaurturilor pentru copii și copii oferă mai puține calorii și un pachet mai mic, cu mult mai puțin aer și iaurt mult mai nutritiv.

Sărac în carbohidrați: Unele dintre „iaurturile” cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt deloc iaurt. Dacă pe etichetă se scrie „gustare de lapte cultivată”, înseamnă că produsul este probabil mai mult apă decât lapte. Sigur, veți consuma mai puțini carbohidrați, dar veți consuma, de asemenea, mai puțin calciu și proteine. Pentru calorii comparabile, dar cu o valoare nutritivă mai mare, alegeți versiuni ușoare ale lucrului real.
Băuturi: Fără lingură, fără blender, fără probleme. Acestea sunt avantajele iaurturilor lichefiate care au contribuit la popularitatea smoothie-urilor. Sunt făcute prin subțierea iaurtului obișnuit cu apă, lapte, cantități mici de suc de fructe sau o combinație dintre cele trei. Vă puteți aștepta la comoditate, dar și la calorii și carbohidrați în plus, fără mult mai multe proteine. Nivelurile de calciu tind să rămână respectabile, cu toate acestea: Majoritatea băuturilor de iaurt oferă 25-30% din valoarea zilnică recomandată, cam cât un recipient obișnuit de iaurt.
Tuburi pentru copii: Sunt portabile, nu necesită o lingură și vin în porții mici, prietenoase pentru copii. Deci, cum evaluează ele nutrițional? Uncie pentru uncie, majoritatea iaurturilor cu tub au un pic mai mult zahăr și un pic mai puțin calciu decât iaurturile obișnuite. Totuși, sunt în fața semnificativă a sifonului și a bomboanelor, dacă sunteți în căutarea unei gustări nutritive din timp. O altă caracteristică pozitivă: tuburile pot fi introduse în congelator și deghizate în blocuri de gheață.