FASTER Act numește Sesame un alergen major

Când vine vorba de anumite alergii alimentare, etichetele nutriționale, părinții și școlile fac toate eforturile pentru a vă asigura că copiii sunt în siguranță - întrebați orice copil cu alergie la arahide forțat să-și mănânce toți prânzul școlar singur. Pe de altă parte, aproximativ 1,6 milioane de americani care suferă de o alergie la susan au fost nevoiți să se descurce ei înșiși, examinând cu atenție ambalajele de fiecare dată când fac cumpărături pentru a evita să fie nevoit să ajungă EpiPen lor.

Acum, datorită legislației nou semnate, viața este cel puțin pe cale să devină puțin mai ușoară pentru cei care au o alergie la susan. Recent, președintele Biden a semnat Legea privind siguranța, tratamentul, educația și cercetarea alergiilor alimentare (FASTER) după ce a trecut prin Senat și Cameră cu sprijin bipartisan. Printre altele, actul clasifică susanul ca a noua alergie alimentară majoră, conferindu-i același statut ca alune, nuci, pește, crustacee, soia, lactate, ouă și grâu atunci când vine vorba de cerințe explicite de etichetare ambalare.

Tratamentul susanului ca alergen alimentar major a venit mult timp pentru cei care suferă reacții alergice din ingredient. Acei alți alergeni menționați mai sus, așa-numiții „opt mari” care reprezintă aproximativ 90% din alergiile alimentare, au fost grupați pentru prima dată în legislația din 2004. De atunci, s-au bucurat de un statut special pe ambalajul produsului, prin introducerea unor etichete mai proeminente, menționând că un aliment conține alergen. Alimentele care conțin susan vor trebui să poarte o astfel de etichetare începând cu ianuarie 2023.

Dincolo de includerea susanului în acel grup de etichetare obligatorie, Faster include alte prevederi majore care ar putea ajuta pe cei care suferă de alergii. Se impune ca Departamentul de Sănătate și Servicii Umane să revizuiască în mod regulat tratamente și cercetări promițătoare privind alergiile alimentare, care ar putea facilita găsirea progreselor în timp. In conformitate cu Washington Post, că cercetările vor, de asemenea, probabil să-și facă loc în Ghidul dietetic pentru americani, care are implicații pentru prânzul școlar și alte programe federale de asistență alimentară.

Deci, în timp ce persoanele care suferă de alergie la susan vor trebui să rămână vigilente încă 20 de luni, vestea bună este că guvernul este dispus să ia situația lor mai în serios - într-un mod care ar putea duce la o descoperire majoră linia. Acest lucru necesită o ordine de sărbătoare a portocale pui sau un (aproape) covrig de tot.