Nu pune alimentele în afara dacă congelatorul tău pierde puterea, spune USDA

Vremea extremă de iarnă a provocat întreruperi în orașele din SUA și printre numeroasele probleme care apar din cauza lipsei de electricitate, locuitorii neputincioși pot începe să se îngrijoreze de conținutul frigiderului lor și congelator. Dar, chiar dacă vremea rece poate te-a adus în această mizerie, nu presupune că poate fi și calea de ieșire. Experții îi sfătuiesc pe oameni să nu pună perisabili sau alimente congelate afară, în zăpadă și frig, în timp ce aparatele lor sunt oprite.

Destul de interesant este faptul că Serviciul USDA pentru Siguranța și Inspecția Alimentelor (FSIS) abordează direct această întrebare pe site-ul său web. "O furtună de zăpadă a dărâmat liniile electrice, pot pune mâncarea din frigider și congelator în zăpadă?" se întreabă o întrebare frecventă.

FSIS are de fapt o listă de spălătorie cu motive pentru care aceasta ar putea fi o idee proastă. Razele solare pot dezgheța alimentele chiar și atunci când aerul este rece. Temperaturile exterioare pot varia de la oră la oră, potențial mai mult decât poate fi sigur pentru mâncare. Și, desigur, „obiectele perisabile ar putea fi expuse unor condiții insalubre sau 

Deci, ce ar trebui să faci? Din fericire, FSIS v-a acoperit. În primul rând, nu intrați în panică. „Frigiderul va menține alimentele la rece în siguranță timp de aproximativ 4 ore dacă este nedeschis”, se arată pe site. „Un congelator complet va menține temperatura aproximativ 48 de ore (24 de ore dacă este pe jumătate plin) dacă ușa rămâne închis. "Asta duce la un alt sfat bun: Nu deschideți și nu închideți ușa în mod repetat inutil.

Dacă puterea va fi întreruptă pentru o vreme, FSIS vă sugerează „obțineți gheață uscată sau blocată pentru a vă menține frigiderul cât mai rece posibil”. Și aici este vremea rece poate sa veniți în ajutor: „Luați în considerare să profitați de temperaturile reci, făcând gheață”, scrie agenția. „Umpleți găleți, cutii de lapte goale sau cutii cu apă și lăsați-le afară să înghețe. Apoi puneți gheața de casă în frigider, congelator sau răcitoare. "

Între timp, FSIS are o mulțime de sfaturi despre cum să fii pregătit în cazul în care puterea ta se stinge. Sigur, asta nu te poate ajuta de data aceasta, dar acum poate fi un moment la fel de bun ca oricare altul pentru a lua un pix și hârtie și pentru a face o listă de modă veche. Apropo de asta, au și o listă la îndemână cu ce să arunce și ce să păstreze dacă alimentele dvs. refrigerate sau congelate nu și-au menținut temperaturile. Puteți găsi toate aceste informații Aici.

Această poveste a apărut inițial pe foodandwine.com