5 tendințe de cocktailuri meșteșugărești pentru a-ți condimenta ora fericită la domiciliu
La realizarea unui margarita într-o săptămână, s-ar putea sări peste o jantă sărată de dragul timpului și eficienței. Îl înțelegem - dar dormitul pe acest accesoriu de cocktail poate avea un impact major asupra gustului băuturii tale. Se crede că o jantă sărată vă stimulează papilele gustative și contribuie la atenuarea amărăciunii băuturii și a acidității varului, oferind o băutură mult mai echilibrată.
Îți pasă să-l dai cu o crestătură? Infuzați janta tradițională sărată cu ingrediente aromate, cum ar fi rozmarinul sau sriracha, pentru a completa profilul aromelor la alegere. Pentru a vă face infuziile, pur și simplu combinați ½ cană de sare, desigur, cu aproximativ 3 linguri de ingrediente tocate mărunt - gândiți-vă la jalapeños însămânțați, coajă de lămâie sau zmeură liofilizată zdrobită. Pentru sare de sriracha, combinați ½ ceașcă de sare, 2 linguri de sriracha, ½ linguriță de suc de lime, apoi așezați-o pe o foaie de copt cu pergament și lăsați-o să se usuce peste noapte.
Pentru a adera sarea pe jantă, așezați suprafața deschiderii paharului într-un recipient umplut cu ¼ inch de apă, suc sau
sirop simplu înainte de a-l scufunda în sare. Dacă sarea nu este gemul dvs., nu ezitați să experimentați cu jante de zahăr.Oferiți-vă băuturii dvs. happy hour un aspect înfricoșător, folosind cărbune activ, care vă transformă cocktailurile în negru de Halloween. Pentru a vă face cocktailul de cărbune activat (sau mocktail), pur și simplu adăugați ¼ linguriță de cărbune activ de calitate alimentară la băutura dvs. preferată, ca o Catâr Moscova sau de modă veche.
Mărci care vând greu kombucha (cum ar fi June Shine) includ ingrediente cum ar fi culturile simbioze fermentate de bacterii și drojdia care are o abundență de probiotice, antioxidanți și vitamine sănătoase pentru intestin. Folosiți un strop din această băutură aromată ca mixer pentru rețetele dvs. clasice de cocktailuri sau amestecați unele dintre cidru de mere care bea oțet de la Trader Joe's sau Suja Organic pentru un aproape oră fericită fără vinovăție (și un gust aspru care completează perfect tequila sau vodca).
LEGATE DE: Numeroasele avantaje ale probioticelor și modul în care acestea vă afectează sănătatea
Aprovizionează ora fericită cu câteva garnituri afumate DIY care te vor face să arăți ca un barman profesionist și îmbibă-ți băutura cu aroma lemnoasă a naturii. Probabil v-a fost servit anterior o coajă de coajă de portocală sau de lămâie în băutura dvs., dar folosind puțină căldură dintr-un chibrit sau brichetă vă poate ajuta să vă intensificați și mai mult notele citrice. Pentru a face acest lucru, tăiați o fâșie de 2 inci din citrice la alegere (cum ar fi portocala sau grapefruit) și strângeți ușor coaja peste un chibrit aprins sau brichetă. Asigurați-vă că îndreptați partea poroasă a cojii spre sticlă pentru un potențial și o siguranță maxime de aromă.
Evitați să vă ocupați de temută mahmureală post-happy hour prin perfuzarea băuturii tale cu hidratare și mixere bogate în electroliți. De regulă, pentru a evita deshidratarea, consumul unui pahar de apă între băuturi poate ajuta în mod semnificativ cauza. Cu toate acestea, dacă doriți să vă îmbunătățiți și mai mult hidratarea, încorporați ingrediente precum suc de cocos sau apă spumantă aromată, cum ar fi Spindrift sau Bubly, atunci când bateți o băutură.