7 alimente mai bogate în potasiu decât bananele
Potasiu: Știm că avem nevoie de el, dar, mai probabil, nu avem într-adevăr știu ce este.
Simplu spus, potasiul este un mineral clasificat ca electrolit, deoarece este foarte reactiv în apă (la înțelegeți mai bine electroliții, consultați ghidul nostru aici). Când este dizolvat în apă, potasiul produce ioni încărcați pozitiv, iar capacitatea sa de a conduce electricitatea este ceea ce îl face o parte integrantă a capacității corpului nostru de a funcționa corect. În ciuda lipsei noastre de cunoștințe despre potasiu, importanța acestuia nu poate fi subliniată suficient.
LEGATE DE: Primele 7 alimente bogate în antioxidanți pe care ar trebui să le aprovizionăm
„Potasiul ajută la multe procese din organism, inclusiv la reglarea apei în și din celule, trimiterea de semnale nervoase și controlul contracțiilor musculare ", explică Amy Shapiro, MS, RD, CDN și fondatorul a Nutriție reală. „De asemenea, s-a demonstrat că ajută scade tensiunea arterială crescută, reduceți riscul de accident vascular cerebral și preveniți
pietre la rinichi și osteoporoză. Acest lucru se datorează faptului că ajută la prevenirea scurgerii calciului din oase. "Toată lumea se gândește întotdeauna la banane atunci când încearcă să consume potasiu adecvat, cu toate acestea, o singură banană conține doar 9% din necesarul zilnic de potasiu. „Sunt atât de multe altele alimente întregi care sunt abundente în potasiu", explică Shapiro. Citiți mai departe pentru alimentele preferate de bogate în potasiu ale expertului în nutriție.
Credit: Greg DuPree
1
Avocado
Avocado sunt pline de fibre și grăsimi sănătoase pentru inimă, iar jumătate dintr-un avocado conține 10% din necesarul zilnic de potasiu - care este deja mai mult decât o banană. "Ca să nu mai vorbim de textura și aroma pe care le adaugă în orice fel de mâncare", adaugă Shapiro.
Credit: Victor Protasio
2
Cartofi dulci
Potrivit lui Shapiro, cartofii dulci ambalează tone de vitamina A pentru sănătatea ochilor și a pielii, plus că sunt pline de fibre sănătoase pentru inimă. „Un cartof dulce mediu conține 12% din necesarul zilnic de potasiu. Asociați una cu niște proteine slabe și vă veți simți mulțumiți ore în șir ”.
Credit: Greg DuPree
3
Spanac
Spanacul are un conținut scăzut de calorii, bogat în fibre și este plin de acid folic. „Este, de asemenea, bogat în luteină și zeaxantină pentru a susține sănătatea ochilor”, adaugă Shapiro. „Și 3 căni de spanac - care, apropo, se gătește până la nimic - conține 12% din zilnic are nevoie de potasiu. ” Ușor în aromă, spanacul poate fi ușor adăugat la salate sau supe pentru un echilibru și sănătate masă.
Credit: Kelsey Hansen
4
Pepene
Potrivit lui Shapiro, pepenele verde este încărcat cu antioxidanți care reduc riscul anumitor tipuri de cancer. În plus, 1/8 dintr-un pepene verde conține 14% din necesarul zilnic de potasiu, împreună cu vitamina A, vitamina C (salut, piele strălucitoare) și fibre.
Credit: Caitlin Bensel
5
Fasole
Fasolea - gândiți-vă la alb, negru sau soia - nu este doar bogată în proteine și fibre pe bază de plante, dar o porție de o cană conține, de asemenea, între 14 și 18% din necesarul de potasiu. „Fasolea este și ea incredibil de versatilă. Ele pot fi ușor adăugate la salată sau supă, sau le puteți stropi cu tacos și ouă ”, adaugă Shapiro.
Credit: Marcus Nilsson
6
Caise
Caisele uscate sunt o gustare delicioasă care conține aproximativ 10% din necesarul zilnic de potasiu. „Îmi plac aceste combinații cu nuci într-un mix de trasee - perfecte atunci când sunteți în mișcare sau doriți ceva dulce care să nu conțină zahăr adăugat”, spune Shapiro.
Credit: Stephen DeVries
7
Rodii
Rodiile sunt o delicioasă gustare, încărcată cu beneficii pentru sănătatea inimii, antioxidanți și tone de fibre. În această toamnă, fructele proaspete vin cu peste 14% din necesarul zilnic de potasiu și este distractiv să mănânci întregi, presărate pe o salată sau chiar savurate ca suc.