Cum am economisit 25 de dolari pe săptămână făcând propria mea cafea rece

Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revizuit de către echipa noastră editorială. Dacă efectuați o achiziție folosind linkurile incluse, este posibil să câștigăm comision.

În ciuda faptului că am citit cât de ușor este să-mi fac propria mea bere rece la concentrat de ani de zile, tot trebuia să mă descurc. În general, dorința mea de mulțumire instantaneu mă împiedică să fac rețete care necesită o înmuiere peste noapte, creștere, răceală etc. (De fapt, un experiment recent al meu a confirmat asta Aluatul cu fursecuri nu beneficiază, din fericire, de 24 de ore la frigider). Dar recent am făcut o excepție și chiar cred că ar trebui și tu.

Cafeaua cu bere rece merită tratamentul DIY din mai multe motive. Pentru unul, are un gust mai bun. Aveți control complet asupra cafelei dvs., ceea ce înseamnă că îl puteți face cu alunul preferat sau amestec de vanilie, amestecul casei locale de cafea, sau chiar un decaf, dacă refaceți cafeină. Puteți, de asemenea, să-l faceți la fel de puternic sau cât de slab doriți, pe baza cantității de apă pe care o utilizați pentru a dilua concentratul. Și, în sfârșit, este mult, mult mai ieftin decât să cumperi bere rece în fiecare dimineață. Mai multe despre asta într-un minut.

Ceea ce creați cu adevărat atunci când vă faceți propriul preparat rece este concentratul de preparare la rece. Este versiunea acasă a ceea ce este acum vândute în multe magazine alimentare (unele, inclusiv Comerciantul Joe este, chiar au propria linie). Pentru a-ți face singur, tot ce ai nevoie este o cafea măcinată. Dacă nu aveți o mașină de tocat cafea, consultați magazinul local alimentar: de multe ori acestea vor avea unul. Dacă nu, întrebați magazinul local de cafea dacă vă vor vinde o pungă de cafea măcinată grosieră.

Apoi, amestecă-ți terenul cu apa rece și lasă-l să stea acoperit peste noapte la temperatura camerei. Am descoperit că amestecarea a două căni de cafea măcinată cu nouă căni de apă este suficientă pentru cel puțin 12 porții. Dimineața, pur și simplu turnați amestecul printr-o căptușeală cu cheesecoth filtru de plasă fină. Când sunteți gata să faceți un pahar, amestecați concentrația de cană cu ½ cană apă rece. Serviți peste gheață și, dacă sunteți ca mine, adăugați un strop de lapte de migdale.

RELATAT: Care este diferența dintre cafeaua înghețată și cea rece?

Nu ești convins? Gândiți-vă astfel: am cheltuit 5 dolari în geanta de cafea măcinată. Asta îmi aduce cel puțin 12 pahare de bere delicioasă la rece, în medie de 0,40 USD pe pahar. Acest lucru este mult, mult mai ieftin decât a) cumpărarea unei cani de bere rece la o cafenea în fiecare dimineață (aproximativ 4 USD fiecare) sau b) cumpărând o sticlă de concentrat pre-fabricat, care, în medie de 8 dolari la 16 oz fluid, înseamnă aproximativ 1 dolar a sticlă.

Dacă sunteți mai mult o persoană cu ceai, încercați metoda noastră pentru ceai înghețat la rece.