Cum se organizează rețetele: 6 metode foolproof
Faimoasa baklava a mătușii tale, prăjitura de ziua de ciocolată preferată a copiilor tăi, prima masă pe care ai gătit-o împreună cu soțul tău - cele mai prețuite rețete ale familiei tale au un sens important. Aflarea modului de organizare a acestor rețete, fie într-un liant de favorite fotocopiate, fie folosind o aplicație de organizare a rețetelor, vă va ajuta să le găsiți rapid și ușor. Chiar dacă mențineți o cutie de rețete scrise de mână, există modalități simple de a le digitaliza, astfel încât să le puteți împărtăși cu ușurință familiei și prietenilor. Urmați aceste instrucțiuni pentru a vă organiza și organiza rețetele, astfel încât să puteți petrece mai mult timp gătind și mai puțin timp căutând.
LEGATE DE: Organizatorii de top își împărtășesc cele mai bune 11 secrete pentru depozitarea bucătăriei
Soluția nr. 1: descărcați o aplicație organizator de rețete. Dacă găsiți majoritatea rețetelor dvs. online, descărcați o aplicație de genul Păstrător de rețete pentru a facilita salvarea și localizarea lor din nou. Aplicația vă permite să importați rețete de pe orice site web, să vă clasificați rețetele și chiar să scanați rețete din cărți de bucate sau reviste. Dacă doriți o aplicație organizator de rețete orientată spre planificarea meselor, încercați
Prepear, care vă permite să vă programați ideile de cină. Un bonus suplimentar: cu toate rețetele preferate organizate cu grijă pe telefon, partajarea acelei rețete de curry de pui durează doar câteva clicuri.Soluția nr. 2: marcați pagina. Data viitoare când răsfoiți cărțile de bucate și vedeți o rețetă care vă face gura apă, alunecați pe o carte Dart (10 USD pentru 100, bookdarts.com). Fabricat din metal subțire de hârtie, face treaba atractiv și nu va cădea, nu va încreți pagina sau nu va lăsa urme. Book Darts sunt disponibile în bronz, argint și alamă, astfel încât să puteți codifica culoarea pentru a distinge rețetele pe care le-ați încercat de cele pe care nu le-ați făcut, sau intrările de aperitive.
Soluție: Creați un sistem de înregistrare. Dacă aveți tendința de a salva o mulțime de rețete din reviste, precum și carduri de rețete scrise de mână, sortați-le într-un liant cu trei inele. Utilizați separatoare de file și dispozitive de protecție pentru pagini din plastic, atât pentru coli complete (pentru pagini dintr-o revistă), cât și coli împărțite (pentru carduri de rețete de trei pe cinci inci). Protectoarele de pagină vor păstra rețetele de hârtie protejate de degetele grase - în special acea rețetă prețioasă scrisă de mână de străbunica ta. Pentru a face procesul mai ușor, comandați un liant de rețete cu separatoare de file personalizate (de la 35 USD, theillustratedlife.etsy.com).
Soluţie:Faceți un colț de carte de bucătărie. Nimic nu personalizează o bucătărie ca un rând de cărți de bucate aranjate pe un raft sau într-o colibă. Păstrați un scaun sau un scaun în apropiere, astfel încât să aveți un loc unde să stați și să vă uitați. Evitați să așezați cărțile pe rafturile deschise unde sunt expuse la umiditate și grăsime, și anume „peste sau lângă aragazul sau peste frigider ”, recomandă Bonnie Slotnick de la Bonnie Slotnick Cookbooks din New York Oraș. Ea îndeamnă, de asemenea, să utilizeze suporturi de cărți pentru a împiedica cărțile să se prăbușească și legăturile să nu se rupă.
Dacă bucătăria dvs. este strânsă pe spațiu și scurtă pe rafturi libere, luați în considerare adăugarea unui raft din oțel cu cârlige care atârnă mai jos, astfel încât să poată face o dublă funcție ca un suport pentru oale.
Soluția nr. 1: Păstrați rețete; aruncă cărți. Indiferent cât de mult iubești o carte, probabil că folosești doar o mână de rețete ale ei, așa că de ce să nu le scanezi pe cele pe care le iubești și apoi să donezi cartea? Puteți adăuga chiar și rețetele scanate într-o aplicație organizatoare de rețete sau pur și simplu să le păstrați organizate în dosare pe computer, dacă nu doriți să descărcați o altă aplicație.
Soluția nr. 2: Ștergeți hârtia. Dacă în prezent aveți obiceiul de a smulge rețetele din reviste, salvați-le online. Majoritatea revistelor (și multe cărți de bucate, de asemenea!) Au rețetele lor postate online, dacă faceți o căutare rapidă pe Google. Apoi, salvați-le online într-un mod care funcționează pentru dvs. - o aplicație de organizare a rețetelor, o placă Pinterest, o filă de marcaje - astfel încât să le puteți găsi pe computer sau telefon ori de câte ori aveți nevoie de ele.
La Foarte simplu, am pus toate rețetele noastre din revista tipărită online. Doar căutați pe site folosind bara de căutare din colțul din dreapta sus al paginii.
LEGATE DE: 35 de idei de cină rapidă pentru orice noapte a săptămânii