Cum se curăță un vas ars, astfel încât să pară strălucitor și nou

De la bucătari profesioniști până la bucătari de casă, ni se întâmplă tuturor din când în când: Ați lăsat cina pe plită puțin prea mult, iar acum aveți o oală arsă de curățat. De obicei, această temută sarcină de curățare înseamnă o mulțime de spălare. Doriți să vă scutiți de grăsimea suplimentară pentru cot? Urmați pașii de mai jos pentru a curăța o oală arsă, începând cu cea mai blândă metodă și să-ți croiești drum. În loc să se înmoaie în apă cu săpun peste noapte, lăsați oțetul alb și puțină căldură să ridice bucățile arse. Apoi, luați instrumentul aprobat de editor pentru a aborda alimentele blocate. Folosind această metodă, vasele și tigăile dvs. vor arăta strălucitoare și noi în cel mai scurt timp.

Înainte de a începe, verificați din nou din ce material este făcută oala sau tigaia. Metodele de mai jos funcționează bine atât pe oțel inoxidabil, cât și pe fontă emailată, dar din moment ce aluminiul este un metal reactiv, veți dori să ignorați tehnica oțetului pe acest material. Dacă aveți de-a face cu o tigaie din fontă arsă,

LEGATE DE: Această greșeală simplă și foarte frecventă vă strică vasele de gătit

• oțet alb
• Spatula
• Burete de epurare
• Răzuitor pentru tigaie (3 dolari, target.com)
• Praf de copt

1. Deglazați cu apă: Așa este, degajarea nu este doar o tehnică de gătit, ci poate fi folosită și pentru curățare! Adăugați un strat de apă pentru a acoperi fundul cratiței, apoi încălziți pe plită. Lăsați apa să fiarbă câteva minute, apoi opriți focul și folosiți cu grijă o spatulă sau o lingură scapă de bucățile arse (apucă de spatula pe care o folosești de obicei cu acea tigaie, astfel încât să știi că nu va zgâria suprafaţă).

2. Încercați cu oțet: Dacă degajarea cu apă nu a funcționat, puteți încerca aceeași tehnică cu oțet alb pe oțel inoxidabil sau tigăi din fontă emailată (săriți peste acest pas dacă aveți o tavă din aluminiu).

3. Răsturnați alimentele lipite: Pentru a îndepărta alimentele încăpățânate arse, ajungeți la aceste răzuitoare durabile, sigure pentru mașina de spălat vase ($3, ţintă). Fabricate din policarbonat dur, răzuiesc rapid cea mai dură murdărie, dar nu vor zgâria suprafața vaselor sau tigăilor emailate. Acestea vă pot permite chiar să săriți mai întâi pașii de înmuiere și degajare a tigaiei.

4. Acum, treceți la spălare: Sperăm că pașii de mai sus au ajutat la îndepărtarea majorității mâncării și a brânzeturilor, dar pot exista încă unele zone decolorate maro. Pentru oțel inoxidabil și fontă emailată (nu aluminiu), amestecați o pastă dintr-o parte bicarbonat de sodiu într-o parte apă caldă și folosiți-o pentru a curăța petele.

• Înmuiați-vă tigăile. Când ați terminat de gătit, obișnuiți-vă să vă lăsați vasele și tigăile să se înmoaie în apă fierbinte și săpună în timp ce mâncați. Până la sfârșitul mesei, tigaia va fi mult mai ușor de curățat.
• Nu frecati cu vata de otel (sau cu cutit). Acest spălător abraziv poate zgâria ghivece și tigăi.
• Fii cu ochii pe gătit. Pentru a preveni în primul rând vase și tigăi arse (și pentru siguranță la incendiu), păstrați întotdeauna un ochi pe ceea ce gătiți. Se amestecă pentru a vă asigura că alimentele nu se lipesc de fundul tigaiei și, dacă este necesar, reduceți focul.
• Nu amâna. Încercați să curățați sau cel puțin înmuiați tigaia la scurt timp după ce ați folosit-o (lăsați întotdeauna tigaia să se răcească ușor mai întâi). Pe măsură ce alimentele gătite se răcesc, devine mult mai greu de îndepărtat.