5 tendințe de cafea de top din 2020
Conform unui raport recent, vânzările de cafea înghețată sunt în creștere mai rapidă decât cafeaua fierbinte din magazinele din țară bere rece conducând pachetul în vânzări la lanțurile mari de cafea. Dar dacă berea rece este favorita principală, cafea nitro este vărul său la modă care începe să intre pe piață într-un mod major. Ce este nitro? Este cafea de bere rece la rece cu gaz azotat printr-o supapă presurizată și distribuită printr-un robinet, ceea ce duce la o curgere de tip Guiness. Ceea ce face ca cafeaua nitro să fie atât de populară este textura ei catifelată și aciditatea scăzută, ceea ce face ușor să bea negru, chiar și pentru iubitorii de cremă. Așteaptă să apară nitro în magazinul de cafenele din cartier cândva în curând, dacă nu ai făcut-o deja.
LEGATE DE: Cum să preparați cafeaua înghețată perfectă acasă
Cu excepția cazului în care ați fost carantinați sub o stâncă, știți că a existat o tendință de cafea care a luat internetul prin furtună în această primăvară. Cafea batuta
(cunoscută și sub denumirea de cafea dalgona) este o băutură spumoasă cu origini din Coreea de Sud, obținută prin biciuirea de cafea instantă, zahăr și apă, pentru a face o spumă de culoare cafea, care este turnată peste lapte. Este suficient de fantezist pentru pagina dvs. de socializare, dar suficient de simplu pentru a fi acasă. Așadar, nu vă așteptați că această tendință virală va dispărea oricând curând, mai ales când mai multe persoane se bazează pe preparate casnice decât cafenele (și totuși își doresc ceva puțin fantezist în cupe).În fiecare sector, oamenii devin mai conștienți de unde provin ceea ce consumă. Cafeaua nu face excepție de la acest interes din ce în ce mai mare pentru sustenabilitate și există din ce în ce mai multă transparență în ceea ce privește originea boabelor, a modului în care au fost cultivate și a celor care le-au prăjit. Tendința industriei Counter Culture oferă acum un an raport de sustenabilitate care oferă informații despre întregul lanț de aprovizionare de la aprovizionare până la emisiile de carbon și ar trebui să vă așteptați să vedeți mai multe companii de cafea în urma procesului. Dacă cumpărați prin geantă, căutați termeni precum „umbră crescută”, „prietenoasă cu păsările” și certificări de la Alianța Rainforest și Comerțul Just.
A fost că, dacă încercați să reduceți cofeina, opțiunile dvs. au fost să renunțați complet la ceașca ta de cafea sau să vă mulțumiți cu amestecuri subpar. Procesul de decafinare poate îndepărta unele dintre aromele puternice ale cafelei, dar recent acolo au fost o serie de prăjitori de cafea de înaltă calitate, cum ar fi Stumptown, care fac cafea fără calitate cofeină. Acest lucru se datorează în parte conștientizării continue a consumatorilor de bunăstare și a modului în care le afectează ceea ce pun în corpul lor. Și după cum se dovedește, un 4 p.m. ceașca de cafea poate interfera grav cu somnul. Asa de șanțul decafului îngrozitor în 2020 și căutați amestecuri solide din prăjitorile de lux preferate și cafenele de înaltă calitate.
Acum că toți petrecem mai mult timp acasă ca niciodată, nu a existat niciodată un moment mai bun pentru a investi într-un serviciu bun de abonament la cafea. În timp ce obișnuiam să ne bazăm pe oprirea magazinului nostru de cafea preferat în naveta noastră de dimineață, 2020 vedem mult mai mulți oameni care lucrează de acasă și au nevoie să creeze asta experiență de calitate-cafenea în propriile bucătării. Serviciile de abonamente la cafea oferă fasole proaspăt prăjită chiar la ușa ta și chiar te vor ajuta să alegi fasolea perfectă pentru băutura ta. Vezi lista noastră de nouă cele mai bune servicii de abonamente la cafea acolo pentru niște inspo și pregătește-te pentru a-ți dezvolta abilitățile barista.