7 Marinate senzaționale, sosuri și freze pentru grătar

Dulce, dar nu prea zahăr, această glazură prietenoasă pentru copii pentru coaste și pui creează un finisaj bogat caramelizat (pentru a evita scorburările, așteptați până la ultimele cinci minute de gătit pentru a-l peria.)
A cumpara: 3 dolari pentru 18 uncii, la supermarketuri.
Prezentat în iunie 2012

Un amestec aromatic de coriandru, mărar, pătrunjel și coajă de lămâie, acest freac uscat este potrivirea perfectă pentru dvs. prinderea zilei - vorbim de creveți, scoici și aproape orice pește alb (cum ar fi tilapia, halibut sau cod).
A cumpara: 6 dolari pentru 3 uncii, la supermarketuri și dennymikes.com.

Nu vă lăsați păcălit de numele: această marinată de zestă - redolentă cu lămâie, ghimbir, piper roșu și usturoi - este de asemenea delicioasă cu somon și pui.
A cumpara: 4 dolari pentru 12 uncii, la supermarketuri și stubbsbbq.com.

Acest sos cu apă gură se inspiră din grătarul din Carolina - gândește-te la oțetul de cidru de mere amestecat cu muștar picant și mulți piper roșu. Ungeți-l pe pui la grătar sau încercați-l ca un pansament pe o salată de vară.

Un pic din acest combo puternic de sare de rocă, ancho chiles, boabe de piper și cimbru merge mult. Frecați-o pe friptură, cotlet de miel, coadă de porc - chiar cartofi - înainte de a grăta.
A cumpara: 10 USD pentru 2,5 uncii, chefsalt.com.

Din gândurile din spatele popularului sos teriyaki de la Soy Vay provine această marinată versatilă, de usturoi, care se dublează și ca sos de agitat pentru pui, creveți și legume.
A cumpara: 7 dolari pentru 22 de uncii, la supermarketuri și soyvay.com.

Apelând la toți fumătorii: acest freac uscat piquant, făcut cu ardei iute, oregano și chimen, este o modalitate ușoară de a obține acea aromă de hickory de la domiciliu pe periuță și coaste.
A cumpara: 1,50 USD pentru 1,75 uncii, la supermarketuri.
Vezi toate rezultatele zilnice din această lună