Iată de ce un procesator alimentar este mult superior unui blender

Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revizuit de către echipa noastră editorială. Dacă efectuați o achiziție folosind linkurile incluse, este posibil să câștigăm comision.

În cadrul unei întâlniri recente cu tot personalul, directorul nostru digital a pus echipa de alimente o întrebare: chiar aveți nevoie de un procesator de produse alimentare și Un blender? Făcuse cu succes pesto în blender și era gata să spună sayonara procesatorului ei de mâncare prăfuit și uitat.

Dar am interpus rapid. Dacă ea sau orice alt bucătar de casă ar fi să aleagă între unul sau altul, toți editorii de alimente ar spune să-și spargă blenderul cu siguranță. Iata de ce:

Pentru început, procesul de cumpărare a unui blender este intimidant, chiar și pentru experți. Aveți nevoie într-adevăr de un Vitamix sau este un KitchenAid standard? Poate ai nevoie doar de o singură servire, dar este suficient de mare pentru supă? După ce ați mușcat glonțul, luarea deciziilor continuă. Majoritatea amestecurilor au prea multe butoane, lăsându-vă să vă întrebați dacă zdrobirea, amestecul sau lichefierea sunt mai potrivite pentru nevoile dvs.

Din partea flip, procesul de cumpărare și de utilizare a unui procesator de alimente este mult mai simplu. Optați pentru un bol cu ​​11 sau 14 cani, care sunt ambele destul de mari, dar nu atât de mari încât sunt o durere de păstrat - ne place aceasta Cuisinart. (Deși sunt drăguți, minis-urile nu pot îndeplini aceeași varietate de sarcini, înfrângând scopul unei astfel de mașini versatile). Când sunteți gata de rulat, cele două opțiuni de procesare sunt simple: puls sau lăsați să se rupă.

Deși mașina este dotată cu accesorii, 90% din timp va avea nevoie doar de lama metalică standard. Adăugați făină, zahăr, sare și unt și veți avea aluat de plăcintă în câteva secunde. Adăugați câteva cești de alune, lăsați-l să curgă și veți avea un control total unt de arahide de casă în câteva minute. Faceți-vă singuri batoane energizante. Legume preparate la abur pentru alimente pentru copii. Încercați mâna la hummus cremos sau bătut feta. Fă cea mai netedă, mai pufoasă servire moale, sau răcoritoare gheață italiană. Se poate descurca chiar și cu supe groase, cum ar fi butternutul sau cartoful.

Nu-mi amintesc ultima dată când mi-am folosit blenderul pentru altceva decât un smoothie. Dar nici măcar nu pot începe să enumerez tot ceea ce am folosit procesorul meu alimentar. Lamele suplimentare reduc timpul de pregătire și mai mult: pot legume subțire felii, grătați-le pentru o tăvăleală sau tăiați-le în bucăți uniforme. Grătați brânza fără să vă purtați brațul sau macinați carnea de hamburger în câteva secunde. În plus, totul este Usor de curatat.

LEGATĂ: Bare de lămâie cu limonă fără coacere

Dacă ești cineva care bea smoothie-uri în fiecare zi, păstrează-ți blenderul. Dar dacă decideți unul sau altul, vă recomand cu mare drag procesatorul de alimente. Când sărbătorile se rostogolesc și sunteți responsabil de o baie, a mărunțite partea de varză de Bruxelles, șibarbati de turta pentru desert, puteți inspira adânc știind că aveți unicul instrument care poate face totul.