6 întrebări de petrecere pe care le-ați avut întotdeauna (dar nu vroiați să le puneți)

Pentru brânzeturi tari, căutați cuțitul împuțit cu o lamă gâfâită (de exemplu, un cuțit de brânză italiană) în afară de mușcături, spune Dorothy Hamilton, fondatorul Centrului Culinar Internațional din New York Oraș. Pentru brânzeturile moi, folosiți un cuțit de unt sau o lingură. În ceea ce privește coaja, mănâncă-l dacă este comestibil (da pentru Brie și Camembert; nu foarte mult cu Gouda ceroasă sau parmezan dur) - sau tăiați-l și lăsați rămășițele pe farfurie. Vă rugăm să nu săpați partea bună a brânzei, lăsând o carcasă de coajă pe masa de bufet.

Desigur, dacă îl aruncați în gură dintr-o dată, veți evita potențialele ghete, driblinguri și firimituri, dar veți fi redus în timp ce mutați (și mestecați). În afară de asta, spune Hamilton, „nu îți place niciodată o bucată prea mare de mâncare în gură.” În schimb, ea spune: „țineți un șervețel cu câțiva centimetri sub bărbie pentru a prinde ceva în timp ce luați mai multe mici mușcături.“

Putem să vă prezentăm „Clutch and Clip.” Folosind mâna stângă, strângeți un pahar cu degetul mare, inelul degetul și rozul, în timp ce tăiați o placă de dimensiuni cocktail (ușor!) între index și mijloc degete. Aceasta lasă mâna dreaptă liberă să se agite.

Două scufundări, ca întreg post-Seinfeld lumea știe, este un nu-nu. Unul direct cu un cip sau un veggie este OK. Dar cel mai elegant mod este să așezi un pic pe o farfurie cu o lingură. Nu există ustensile la vedere? Scoateți o baie suplimentară cu un morcov sau un băț de țelină pentru celelalte legume.

Nu. Mergeți pentru asta - și dați seama că și toți ceilalți vor deveni dezordini. Cu toate acestea, dacă țineți aripa într-o mână și o rotiți în timp ce mușcați, veți menține cealaltă mână curată.

Încercați manevra discretă a lui Hamilton: „Sunt dreapta, așa că așez mâna stângă peste gură, iau groapa cu mâna dreaptă, apoi înfășoară groapa într-un șervețel.”