Magazinele alimentare Zero-Waste sunt noua cale de a cumpăra?

Acest articol a apărut inițial pe Martha Stewart Living.

Anul nou, noi modalități de a salva planeta. Cel puțin așa ne-a simțit cea mai recentă tendință de stil de viață ecologic, zero depozite de deșeuri.

Din Franţa spre Florida și Canada în Connecticut, tot mai mulți comercianți cu amănuntul sunt în misiune, nu doar pentru a reduce cantitatea de produse alimentare și ambalaje de produse în magazine, ci pentru a elimina complet ambalajele de unică folosință.

(VEZI: Cum trăiește această familie într-o viață zero)

Oferind oamenilor opțiunea de a cumpăra articole vrac în containerele proprii sau de a cumpăra produse reîncărcabile, aceste noi magazine fără pachete ar putea schimba modul în care cumpărăm. Ambalaje de produse și produse, din pungi de plastic la sticle și cutii, constituie aproape un sfert din coșul de gunoi din S.U.A. gropile de gunoi? Potrivit la EPA, aceste deșeuri sunt, de asemenea, majoritatea gunoiului care sfârșește prin a se infiltra pe căile navigabile și a spăla pe plaje.

Există un depozit de deșeuri zero lângă tine? Citiți mai departe pentru rotunjirea noastră și anunțați-ne dacă am ratat favoritul dvs. Apoi folosiți sfaturile noastre pentru a face cumpărături mai ecologice.

Hotărâtă să ajute oamenii să cumpere cu mai puține ambalaje, Katerina Bogatireva a deschis un magazin alimentar cu deșeuri zero la Brooklyn la începutul acestei luni. (De asemenea, în Brooklyn este Magazinul Wally, un nou serviciu de livrare de alimente fără pachete, care este în prezent în versiune beta.) Asemănător cu puținele alte magazine fără pachete care apar la nivel mondial, Precycle prioritizează vânzarea de produse provenite local (fără pungi de plastic) și capsele în vrac, precum cereale, făină, fasole, uleiuri, ingrediente de coacere, mirodenii și Mai Mult.

După ce și-au umplut propriile containere sau saci, articole în vrac sunt cântărite (minus tara) lăsând cumpărătorii să plătească doar pentru alimentele de care au nevoie. O nouă modalitate de a face cumpărături plastic, fără, ajută la reducerea mancare irosita, și vă economisește bani? Ce nu este de iubit!

(ÎNVĂȚĂ: De ce cumpărăturile alimentare în vrac sunt o modalitate mai inteligentă de a cumpăra)

Dispoziții BD

Acest magazin durabil din Newtown, Connecticut, are peste 270 de articole în vrac de la oțeturi, uleiuri și miere la robinet până la cereale de cereale, condimente, ceaiuri și articole de gustări. Puteți chiar să vă reumpleți borcanul cu ulei de nucă de cocos sau să cumpărați produse de înfrumusețare fără pachete, cum ar fi bombele de baie.

Cu o listă de stocuri disponibil online pentru a vă ajuta să vă pregătiți pentru desfășurarea cumpărăturilor, acest magazin în vrac din Utah (care urmează să se redeschidă curând într-o nouă locație din Salt Lake City) vrea să faciliteze cumpărăturile gratuite pentru toată lumea. Stochează boabe, leguminoase, ierburi și nuci și fructe uscate în secțiunea alimentară. Există, de asemenea, consumabile de curățare, necesități de îngrijire a corpului și uleiuri esențiale pentru vânzare fără pachete.

Fondată de adolescentul ecologic, Brandi Kneip, cu doar două luni înainte de absolvirea liceului, acest Stuart, Magazinul din Florida este aprovizionat cu articole organice în vrac, precum cafele, fasole, paste, făină și uscat fructe. Există, de asemenea, articole nealimentare disponibile, inclusiv pungi sandwich reutilizabile și alternative de paie din plastic, care ajută la promovarea stilurilor de viață mai durabile.

(ÎNVĂȚĂ: Cum o femeie face ca deșeurile zero să trăiască o nouă normă)

Programat să se deschidă în primăvară, acest magazin din Garden City, Idaho eco-shop va oferi cumpărături fără plastic pentru paste în vrac, făină, uleiuri, mirodenii, precum și bere și vinuri la robinet. Produsele organice locale vor fi, de asemenea, disponibile, alături de produse de îngrijire pentru uz casnic și non-toxice.

Deși nu este tehnic un depozit de deșeuri zero, această cooperativă deținută de muncitori din Bay Area a devenit un eco-emporium pentru localnici din cauza secțiunii sale masive. Peste 800 de articole sunt disponibile, inclusiv o mare varietate de produse cultivate organic și provenite local, totul, de la miso, sarmale, comprimate și siropuri, împreună cu alte produse esențiale bune uscate și fără pachete legume și fructe.

(ÎNCERCAȚI: Aceste 4 moduri simple de a împacheta un prânz de deșeuri zero)

Proprietatea dvs. de vecinătate!

Dacă încă nu s-a deschis un depozit de deșeuri zero în orașul dvs., puteți consulta întotdeauna piața fermierilor locali pentru produse fără pachete împreună cu produse coapte (doar aduceți-vă propriul sac!). Dacă cartierul dvs. are o cooperare, luați în considerare să deveniți membru (unii cooptori necesită apartenență pentru a face cumpărături) sau găsiți unul public; majoritatea cooperării au prioritate pentru produsele provenite din local și oferă esențiale pentru cămară. În cele din urmă, verificați dacă magazinul dvs. local de alimente are culoar gros. Multe lanțuri ca Alimente integrale, Germeni, Fare Pământ, Cimbru proaspăt, și Piața ecologică a Mamei prezintă o selecție largă de articole în vrac și nu au nicio problemă cu clienții care folosesc propriile lor saci și containere (deși nu este rău să verifice mai întâi).

Sfaturi pentru cumpărături gratuite pentru deșeuri

Dacă gândul de a schimba călătoria obișnuită cu cumpărăturile pentru o nouă rutină de aducere a ta, sună prea mult, Bogatireva de la Precycle spune că nu este nevoie să renunți la ambalaje dintr-o dată, „faceți-vă cercetările și găsiți calea care funcționează pentru dvs.”. Acest lucru ar putea fi la fel de mic ca și transportul de reutilizabile pentru cumpărături sau sărituri de produse din plastic saci. Poate păstrează câteva mici pungi de pânză cu tine, așa cum face Bogatireva, în cazul în care treci pe un culoar mare. Orice ai alege, nu uita că schimbările durează timp, dar pașii mici pot avea impacturi mari.