Instrumentul esențial de bucătărie de care nu știai că aveți nevoie

Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revizuit de către echipa noastră editorială. Dacă efectuați o achiziție folosind linkurile incluse, este posibil să câștigăm comision.

Chiar și cu o masă la fel de mare ca la cină de Ziua Recunostintei, există foarte puține „gadgeturi” pe care trebuie să le scoți. Practic, totul poate fi făcut cu echipamente de bază de bucătărie - vase și tigăi, căni de măsurare și linguri, foi de copt cu margini, un cuțitul ascuțit al bucătaruluietc. Dar este posibil să existe un singur instrument pe care îl cred că îți va îmbunătăți serios masa: un cartof mai bogat.

Sunt un credincios ferm că cel mai bun mod de a face piureul mai cremos, mai pufos și mai mătăsos este cu un mai bogat. De ce? Consistența piureului este determinată de cantitatea de amidon eliberată. Un mai bogat lasă granulele de amidon din cartofi intacte, permițând laptelui (sau, dacă simțiți că este decadent, smântână grea) și untului să le înveșine pe fiecare. Dar lama cu forță a unui procesator de alimente sau a unui blender va izbucni moleculele și se va elibera și el mult amidon în amestecul dvs., lăsându-vă cu o pastă densă, lipicioasă, în timp ce amidonul se amestecă cu lapte. Un mașină de tăiat cartofi sau o tăietură de patiserie, deși mai bună decât o mașină, va lăsa în mod inevitabil în urmă câteva bucăți. În plus, este bine pentru mai mult decât pur și simplu cartofi: folosiți un mai bogat pentru a face

Dacă v-am convins, mergeți mai departe și comandați acest lucru 12 dolari mai buni de la Amazon Prime. Va ajunge la timp pentru Ziua Recunoștinței și o vei avea pentru anii următori. Indiferent de ce solicită rețeta dvs., puteți utiliza o variantă mai bogată și apoi puteți continua cu instrucțiunile. Doar asigurați-vă că vă treceți cartofii prin cei mai bogați de îndată ce i-ați scurs, în timp ce ei sunt încă calzi. Dacă cartofilor li se acordă timp să se răcească, poate rezulta și un produs final gumos.

RELATATE: Cum se face gnocchi

Și bine, deși acestea nu sunt complet necesare, veți fi fericiți dacă aveți aceste lucruri 6 alte articole de bucătărie la îndemână pentru ziua cea mare.