Strategii de ședere a petrecerilor de cină

Creați un plan de șezut fără probleme în doi pași simpli.
Pasul 1: Ghiciți cine vine la cină
Chiar și cei mai dragi familii și prietenii tăi au idiosincraziile lor. Începeți prin a observa trăsăturile de personalitate ale fiecărui oaspete (cum sunt cele opt descrise în această poveste).
Pasul 2: Puneți-le la locul lor
Deci, ați elaborat cine va face clic pe și cine va ciocni. Dar cum să puneți toate piesele - sau oamenii - împreună? Utilizați cărțile imprimabile (consultați linkul de pe pagina următoare) pentru a aranja - și a rearanja - oaspeții dvs. de cină pe baza tipurilor de personalitate.

Gazda

Luați în considerare dirijorul serii. Stați suficient de aproape de bucătărie încât să puteți șterge farfurii, schimba cursurile și vinul fără a deranja fără a deranja oamenii. De asemenea, este sarcina gazdei de a gestiona oaspeții cu probleme.
Scaun lângă: Introvertitul, Diva.
Evita:

un cohost.
Bacsis: „Oaspeții tăi vor lua semne de la tine. Dacă râzi, vorbești cu oamenii și te distrezi, vor fi și ei ”, spune Sue Fox, autoarea autorului Etichetă pentru manechine ($22, amazon.com).

Diva

„Îți place salata? Acesta este asa de ciudat! Îmi place salata! ”Diva funcționează bine lângă Introvert - în acest fel, tipul timid nu trebuie să facă o discuție mică și incomodă.
Scaun lângă: Introvertitul, Vrăjitorul.
Evita: distractorul.
Bacsis: „Puneți această persoană la capătul mesei, unde nu va monopoliza întreaga conversație”, spune Marlene Holloway, o expertă în etichete bazate pe San Diego.

Furaje de bârfă

Oaspeții tăi nu pot înceta să vorbească despre această persoană și despre scandalul său divorț / caz în instanță / obiceiuri de întâlnire. Deci, păstrează-l confortabil. Evitați să-l așezați lângă cineva care l-ar putea judeca sau interoga.
Scaun lângă: gazda, fermecătorul, afară.
Evita: Politico.
Bacsis: „Întotdeauna îmi doresc ca o persoană cu o poveste suculentă să stea lângă mine. Vreau să știu totul! ”, Spune Nigella Lawson, gazda serialului Food Network Sărbătorile Nigella.

Introvertitul

Face mai mult contact vizual cu întregul prăjitor roșu copt decât cu tipul de peste masă. Așezați-o lângă Charmer. Furajul Gossip funcționează de asemenea bine, din moment ce Introvert este prea timid pentru a pune întrebări. Nu o așezați niciodată lângă exterior. Bor-ing!
Scaun lângă: gazda, fermecătorul, furajele de bârfă.
Evita: The Outsider, Politico.
Bacsis: "Dacă cineva nu are pretenții la o petrecere la cină, mă voi simți mai puțin stresat dacă stau lângă el și mă ocup de asta", spune Lawson.

Vrăjitorul

Charmer-ul ar putea purta o discuție încântătoare cu o sculptură din gheață. El va mânca - și va adora - tot ce ai pus în fața lui. Într-o criză, el te va ajuta să îndepărtezi sosul friptură din bluza de mătase a soacrei tale sau să dai foc la bucătărie.
Scaun lângă: Oricine.
Evita: gazda.
Bacsis: „Dacă nu ai prieteni ca acesta, fă-i”, spune Ted Allen, gazda rețelei Food Network Tocat.

Politico

Cu cât este mai controversat subiectul, cu atât acest invitat vrea să vorbească despre el. Dezbaterea cercetării cu celule stem și a securității naționale poate fi dificilă, dar un Politico bun menține lucrurile vii. Doar reînnoiește-l dacă se îndreaptă spre un teritoriu periculos.
Scaun lângă: Diva, distractorul, gazda.
Evita: Introvertul, Furaje Gossip.
Bacsis: „Fii suficient de alert pentru a menține subiectele conversației în mișcare. Este bine să întrerupeți această persoană din nou pentru a schimba subiectul ”, spune autorul cărții de bucate Nathalie Dupree.

Distractorul

Întotdeauna are ceva de oferit unei mulțimi. Poate este un talent sau o meserie interesantă. („Povestește-mi despre munca ta ca un clovn rodeo, Tom.) Este grozav la comandarea unei camere, dar nu supraviețuiește ca Diva. Împerechează-l cu Furajul Gossip, care îl poate lăsa pe distractiv să ia rolul central.
Scaun lângă: Furaje de bârfă, Introvert.
Evita: Diva, gazda.
Bacsis: „Dacă poveștile sunt bune și toți ceilalți sunt interesați, lăsați-l să vorbească”, spune Dupree

The Outsider

Acesta ar putea fi noul interes de dragoste al altui invitat sau un tagalong neașteptat. Adevărul cinstit? Ați prefera să nu fi fost acolo. Îndepărtați regulile tradiționale și așezați-o lângă persoana care a adus-o.
Scaun lângă: Charmer, gazda, tovarășul persoanei.
Evita: introvertitul.
Bacsis: „Probabil cel mai nervos invitat la petrecerea ta. Așezați-l lângă cineva cald și drăguț, precum Charmerul, spune Holloway.

Planificați-vă un aranjament perfect

Folosește Fișă de lucru a cărții de ședere să vă aranjați (și să rearanjați) oaspeții la cină în funcție de tipurile lor de personalitate.

Soluții pentru problemele locului pentru cină

Când ar trebui să folosiți cărți de plasare?

Crede în instinctele tale. Locurile aranjate pot ajuta la dezamorsarea situațiilor incomode, dar adaugă și un element de formalitate petrecerii tale. Dacă doriți acest lucru, atunci este acceptabil să folosiți cărți de plasare pentru petreceri mai mari de patru. Dacă preferi o abordare mai întâmplătoare, folosește direcția verbală pentru grupuri de până la opt sau la cât de multe simți că poți gestiona. Trebuie doar să fiți pregătiți să vă aplecați puțin dacă oamenii nu vă respectă exact indicațiile. Concentrați-vă să obțineți câțiva oameni cheie în locurile potrivite. (Așeza fermecătorul pe un scaun din mijloc, unde poate direcționa distracția și netezirea peste orice moment lipicios, este un început bun.)

O masă sau mai multe?

Fox îi place tabele de la șase la opt pentru a genera cele mai bune conversații, în care toată lumea se implică. Dacă aveți mai mult de opt invitați, împărțiți-vă în două sau mai multe mese. În acest fel, nu veți striga și nu vă veți striga să auziți. Masa gazdei va fi întotdeauna privită ca cel mai bun loc pentru a sta, așa că dacă împărtășiți sarcinile de găzduire cu soțul sau un prieten, așezați-vă la mese separate. Dacă vă găzduiți singur, atunci faceți un punct să vă amestecați destul de mult, pentru a vă asigura că nimeni nu se simte lipsit de importanță. Și dacă alegeți să mergeți cu mai mult de o masă, utilizați aceleași reguli de ședere pe care le-ați face pentru un singur grup.

Când atribuiți locuri, de unde începeți?

Lawson începe întotdeauna cu cei care stau cel mai aproape de ea. „Uneori, aceasta va fi cea mai dificilă persoană de plasat”, spune ea. „Dar uneori va fi oaspete de onoare.” În general, este logic să începeți cu oamenii care vă preocupă cel mai mult. „Poți să-ți faci mereu timp cu Charmer”, spune Holloway. „Poate sta oriunde.”

Dacă sunt implicați copii, ar trebui să aveți o masă separată pentru copii?

Copiii probabil că se vor bucura să mănânce unul cu altul mai mult decât cu adulții. De asemenea, adulții uneori le este greu să se relaxeze când au un copil lângă ei. „Copiii ar trebui să fie la masa lor până când sunt suficient de bătrâni pentru a contribui la o conversație pentru adulți”, spune Allen. „Știu copii de 9 ani care pot face asta. Adolescenții vă pot arunca pentru o buclă. Nu vor dori să stea la masa copiilor. (Trebuie să auziți „Nu mai sunt un copil mic, mamă!”), Dar poate nu vor să stea cu adulții. („Ești atât de plictisitor!”) Stați-le cu copiii deocamdată. „Puțin resentiment pentru adolescenți este doar ceva cu care va trebui să înveți să trăiești”, spune Lawson. Amin.

Cât timp ar trebui să aștepți un venit târziu?

Dacă ora de cocktail s-a încheiat și oaspeții întârziați încă nu au sosit, puteți începe cina fără ei. Când în sfârșit cei care se află în căutător ajung în casa ta, salută-i cu grație și servește-i cursul restului mesei. Dar nu-i pierdeți de pedeapsă: „Dacă sunteți la desert și oamenii săraci s-au pierdut atât de tare încât abia ajung, este cu siguranță OK să îndoaieți aceste reguli”, spune Holloway.

Cum menții conversația să curgă?

Dacă este vorba despre un grup mixt, începeți să oferiți oaspeților posibilitatea de a se cunoaște. „Îmi place să așez un autocolant pe fundul farfuriei pentru toată lumea, care are un sfat despre vecinul lor”, spune Holloway. „S-ar putea spune:„ Persoana din stânga ta a mers la facultate cu gazda. Cereți-i să vă spună o poveste despre anul de început. ”„ Pe măsură ce lucrurile se încălzesc, încercați să atrageți pe toți într-o conversație centrală - sau două dacă este un grup mai mare. Evitați chitchatul fragmentat: Poate fi zgomotos și distractiv și de multe ori îi lasă pe oameni în afară.

Ce ar trebui să faci dacă lucrurile devin incomode?

Schimbați locațiile. „Există întotdeauna acel moment în filmele victoriene în care cineva spune ceva care este uluitor de nepotrivit”, spune Allen, „iar gazda își ridică clopotul pentru cină și spune:„ Cred că ne vom apropia de bibliotecă pentru desert. ”Planul lucrări. O schimbare de locație încurajează o schimbare a conversațiilor și vă oferă șansa de a revizita pe oricine este incomod sau care face probleme. Dacă cineva aruncă o făină de mijloc, faceți tot posibilul să schimbați subiectul cu o întrebare. („Maria, cum a fost călătoria mamei tale la Sf. Ioan?) Restul oaspeților îți vor mulțumi în liniște.