Cum se prepară orez brun sau perfect pe aragaz
A învăța cum să gătești orez este ca și cum ai merge cu bicicleta. Odată ce știi să faci un timp pufos și perfect pentru orez, repeti cu ușurință procesul de mai multe ori și te întrebi cum s-a dovedit vreodată altfel de orez. Maro sau orez alb—sau orice alt tip pe care îl preferați - este o bază în nenumărate feluri de mâncare, așa că a ști să faceți singur orez cuptor perfect este o abilitate destul de importantă.
Multe rețete de orez alb și maro fac gătitul să pară atât de simplu, dar toată lumea pe care o cunosc a ars orezul cel puțin o dată (sau, în cazul mamei, de fiecare dată). Pentru a stăpâni gestația de gătit o dată pentru totdeauna și pentru a vă asigura că raportul apă-orez este întotdeauna la îndemână, urmați ghidul nostru pas cu pas pentru a face orez chiar pe aragaz. Vă promitem că aceasta este singura rețetă ușoară de orez alb de care veți avea nevoie vreodată - și odată ce l-ați bătut în cuie, nu vă veți mira niciodată cum să gătiți orez din nou.
LEGATE DE: 17 Rețete delicioase de orez alb și maro pe care veți dori să le faceți în această seară
De ce ai nevoie
- Ceașcă de măsurare
- Apă
- Cratiță cu capac
- Sare
- Orez
- Lingura de lemn
- Furculiţă
Urmați acești pași
-
Fierbeți apa și adăugați sare
După ce vă clătiți orezul, turnați apă proaspătă (pentru fiecare ceașcă de orez, utilizați 1 cani de apă) într-o cratiță mare, cu un capac bine fixat. Aduceți la fiert. Amestecați 1 linguriță sare în apă. -
Se toarnă orez
Adăugați orezul în apa clocotită. -
Amestecați o dată, sau doar suficient pentru a separa orezul
Folosiți o lingură de lemn pentru a separa orice aglomerație. Nu te agita prea mult: asta poate face ca orezul să devină lipicios. -
Acoperiți vasul și fierbeți
Asigurați-vă că capacul se potrivește strâns pe oală. Coborâți căldura la cea mai scăzută setare. Lăsați orezul să fiarbă aproximativ 18 minute, apoi îndepărtați-l de la foc și lăsați orezul să se aburească în oală pentru încă 5 minute. -
Orez pufos cu o furculiță
Chiar înainte de servire, ungeți ușor orezul cu o furculiță pentru a separa boabele. Și după ce ați gătit orezul perfect, vă putem sugera niște chili pentru a merge cu el?
Bacsis: Nu descoperiți cratița și nu agitați orezul în timpul gătitului. Dacă ați terminat înainte de a fi gata să o serviți, așezați un prosop pliat peste cratiță, înlocuiți capacul și puneți deoparte. Prosopul va absorbi excesul de umiditate și condensare, ajutând la prevenirea orezului prea copt și musculos.