Acesta este cel mai bun mod de a păstra laptele

temperaturi în interiorul unui frigider pot fi inconsistente de-a lungul timpului și, de asemenea, fluctuează de la un loc la altul. La fel ca în cuptorul dvs., frigiderul poate avea puncte fierbinți și răcoroase. Acest lucru afectează calitatea și longevitatea alimentelor.

Cel mai rău loc pentru schimbarea temperaturii este ușa frigiderului pentru că estelocul cel mai cald din frigiderul tău. Gândiți-vă doar: de fiecare dată când deschideți ușa frigiderului, trageți toate alimentele depozitate acolo în ceea ce este probabil cea mai tare cameră din casa dvs. Timpul mai cald și fluctuațiile frecvente ale temperaturii pot pune alimentele cu risc de stricare, în special lapte și smântână.

LEGATE DE: 10 lucruri pe care nu ar trebui să le refrigerezi
Deși un galon sau o jumătate de galon de lapte se pot încadra perfect în coșurile ușii frigiderului, timpul mai cald poate face ca lichidul să se rumenească înainte de a-l putea bea. De asemenea, bacteriile potențial dăunătoare cresc la aceste temperaturi mai calde. Cu cât laptele este mai lung expus la căldura unei bucătării, cu atât bacteriile vor crește mai repede.

Ajută-ți laptele să dureze mai mult, păstrându-l în partea din spate a frigiderului pe un raft de lângă mijloc sau de jos. Aerul cald crește, astfel încât rafturile superioare pot fi cu câteva grade mai reci decât rafturile inferioare.

În ceea ce privește compartimentele pentru ușile frigiderului, acestea sunt locul perfect pentru a stoca cele mai puțin perisabile alimente pe care le aveți, cum ar fi ketchup, muștar, sos de soia, pansamente pentru salate, gemuri, jeleuri și multe altele. Aceste alimente, deși au un gust mai bun sau rezistă mai mult la frig, sunt mai puțin perisabile (citiți: mai puțin probabil să se strice rapid din cauza timpului mai cald la ușa frigiderului).

Sfaturi pentru manipularea laptelui pentru o durată mai lungă de valabilitate

Aveți grijă să protejați laptele de temperaturile calde în tot timpul pe care îl aveți îl puteți ajuta să dureze mai mult și să aibă un gust mai bun până la ultima picătură.

• Faceți din lapte ultima oprire în magazinul alimentar. Finalizați toate cumpărăturile alimentare, apoi plimbați-vă pe secțiunea de lapte pentru a vă ridica galonul chiar înainte de a vă îndrepta către casă. În acest fel, laptele are mai puțin timp expus la aerul mai cald și va fi mai puțin probabil să înceapă să crească bacterii dăunătoare.
  
• Păstrați laptele păstrat la cea mai bună temperatură pentru frigiderul dvs., care este în jur de 37 ° F. Cu cât alimentele mai apropiate ajung la 40 ° F, cu atât este mai probabil ca bacteriile dăunătoare să înceapă să crească și să se înmulțească.
  
• Depozitați laptele în partea din spate a unui raft în porțiunea inferioară a frigiderului. Acolo sunt cele mai reci perioade din frigiderul dvs., ceea ce este un loc ideal pentru lapte.
  
• Întoarceți laptele la frigider imediat. Nu lăsați galonul așezat pe blatul sau masa de bucătărie în timp ce mănânci cereale dimineața sau nu ai clătite și slănină. Turnați paharul tuturor sau ceea ce aveți nevoie pentru o rețetă și puneți imediat laptele la loc.
  
• Închide ușa. A sta la frigider cu ușa deschisă în timp ce căutați o gustare sau o inspirație pentru cină este o veste proastă pentru tot ce există în frigider. Deschideți ușa suficient de mult pentru a elimina sau a depozita ceea ce aveți nevoie, apoi închideți-l în spatele dvs. Acest lucru ajută la menținerea temperaturilor stabile și în siguranță.
  
• Nu uita de alte forme de lactate. Aceste reguli se aplică jumătății și jumătate, cremă, și frișcă, de asemenea.
  

LEGATE DE: 8 Greșeli ale organizației frigorifice pe care le faci