Truc Genius pentru a vă împiedica untul de arahide

Când vine vorba de ingrediente versatile, nu este mult mai bun decât untul de arahide. Aceasta este o singură capră de cămară care se îndreaptă spre micul dejun, prânz, gustări și multe altele (nu ați trăit până nu ați făcut aceste taitei de arahide pentru cină) cu ușurință. Este un favorit visător și cremos al copilăriei nu vom depăși niciodată. Dar nu tot untul de arahide este creat egal. Multe dintre opțiunile de la supermarket sunt încărcate cu ingrediente adăugate, cum ar fi zahăr, conservanți, solide cu sirop de porumb și ulei hidrogenat. De fapt, pentru FDA, un produs trebuie să aibă minimum 90% alune pentru a fi etichetat unt de arahide. Acesta este motivul pentru care mulți dintre acești impostori se reduc la a fi numiți „răspândire de arahide. ”Mulțumesc, în continuare.

Există o singură plângere esențială pe care mulți dintre noi o avem atunci când vine vorba de achiziționarea de unturi de arahide naturale (adică cele care sunt făcute doar din alune și sare), totuși: separarea. Unul dintre motivele mari pentru care unturile de arahide extrem de prelucrate conțin uleiuri hidrogenate și alți stabilizatori este păstrați ingredientele să se separe - astfel încât, probabil, nu veți mai vedea ulei înfipt în vârful borcanului de arahide răspândire. Deoarece unturile de arahide naturale nu conțin aceste stabilizatoare, uleiul care apare în mod natural în alune tinde să se separe de solidele de arahide atunci când stai pe raft în cămară sau la băcănie magazin.

În primul rând, este demn de remarcat faptul că procesul de separare a uleiurilor și solidelor, cunoscut sub denumirea de syneresis, este complet sigur. E doar într-adevăr enervant. Dar înainte de a-l arunca în scurgere (veți regreta când nu mai puteți răspândi untul de arahide pe pâine prăjită), încercați să îl amestecați cu o lingură (puteți termina cu un blat acoperit cu ulei) sau reveniți la cumpărarea răspândirii de arahide, avem cea mai ușoară modalitate de a împiedica uleiul să se separe: depozitați borcanul de sus jos. Acest lucru permite uleiul să trântească în partea de jos a borcanului și solidele de arahide să rămână deasupra. Oricând sunteți gata să se răspândească, rotiți-l în partea dreaptă în sus (acest lucru permite, de asemenea, distribuirea uniformă a uleiului) și deschideți capacul încet. Joc, schimbat. Repetați flip-ul la fiecare câteva zile dacă sunteți un mâncător frecvent de unt de arahide și păstrați borcanul în frigider atunci când este totul amestecat împreună, dacă doriți să opriți complet ciclul de separare.

Ești excitat: acest truc funcționează la toate tipurile de unt natural de nuci, precum migdalele și untul de anacard. Doar asigurați-vă că ingredientele sunt doar nuci, ulei și sare. Anxietatea de separare, dispărută!