Franța de prăjitură din Franța 2019: insuficiența de cartof duce la prăjirea franceză

A face rezerve de cartofi prăjiți înghețați în timp ce puteți: Unele puncte de vânzare raportează o potențială lipsă de prăjiți francezi în viitorul apropiat. Cultivatorii de cartofi din Canada și SUA raportează recoltele scăzute în acest an - iar cererea de cartofi prăjiți din Franța a fost mare - ceea ce poate duce, din păcate, la un deficit al fanilor de prajeli din toată țara. (Poate îngrijorări cu privire la dacă cartofii sunt sănătoși sunt mai puțin apăsătoare decât să te întrebi dacă vei putea obține cartofi deloc.)

După cum a raportat Bloomberg, deficitul de cartofi prăjiți vine în timp ce procesatorii de cartofi se grăbesc să cumpere și să trimită destule cartofi pentru a ține pasul cu cererea. Vremea rece a afectat culturile de cartofi din SUA și Canada - în zone precum Alberta, Manitoba, Idaho, Dakota de Nord și Minnesota - scăzând producția. Mulți cartofi au fost deteriorați de îngheț și, în timp ce unii fermieri au putut săpa culturile deteriorate pentru depozitare, alții au fost nevoiți să renunțe la tatuajele lor în creștere. Numai în SUA, se estimează că producția de cartof va scădea cu peste 6 la sută pentru 2019, până la cea mai mică din 2010, potrivit

Departamentul Agriculturii din SUA

Consecințele lipsei de cartofi pot duce la creșterea prețurilor în America de Nord, relatează Bloomberg. O altă problemă este că daunele recoltate înseamnă că cartofii care sunt recoltați (și puse la dispoziție pentru fabricarea prăjirii) sunt mai mici decât de obicei, adică mai puține cartofi prăjiți pentru cartof.

Ar trebui să fugi și să mănânci cât mai multe cartofi prăjiți franțuzești acum, înainte de loviturile de penurie? Nu neapărat: nu este nevoie să intrați în panică. Prețurile ar putea crește ușor, dar producătorii de cartofi francezi vor putea obține spudurile de care au nevoie din alte surse, chiar dacă acest lucru înseamnă că expedierea cartofilor în străinătate să o facă. În loc să vă faceți griji pentru un deficit de cartofi francezi în lunile următoare, concentrați-vă să vă bucurați piure de sobă în timp ce poți. Din fericire, cartofii dulci par să fie doar în regulă, așa că puteți trece întotdeauna la cartofii prăjiți, dacă sunteți cu adevărat îngrijorați.

LEGATE DE: Cât durează cartofii dulci