Un avocado pe zi ar putea scădea colesterolul, spune un nou studiu
Vești bune pentru iubitorii de guac.
Cei mai mulți dintre noi nu au nevoie de o scuză pentru a include mai multe avocado în dieta noastră. Fie că este dimineață toast de avocado sau gata de petrecere guacamole, avocado este un adaos cremos în mesele și gustările noastre. Dar dacă beneficiile lor ar putea depăși mult gustul?
Recent, cercetători de la Penn State au fost intrigați de beneficiile pentru sănătate pentru avocado, dar au constatat că nu există cercetări pentru a susține aceste afirmații. Potrivit cercetătorilor, „Avocado are un conținut ridicat de MUFAs [acizi grași mono nesaturați] și sunt, de asemenea, o sursă bogată de antioxidanți și polifenoli. Cu toate acestea, efectele lor antioxidante nu au fost studiate la fel de mult ca și legumele, fructele, nucile și dieta mediteraneană. ”
Antioxidanții din avocado le-au atras atenția, deoarece acest lucru ar putea afecta colesterolul „rău” care provoacă boli de inimă. Confuz cu privire la diferența dintre tipurile de colesterol? Potrivit cercetătorilor acestui studiu, colesterolul „rău” se poate referi atât la lipoproteine cu densitate joasă oxidată (LDL) cât și la particule mici și dense de LDL. Colesterolul „bun” se referă la lipoproteină de înaltă densitate (HDL).
LEGATE DE: Vești bune: Avocado este chiar mai sănătos decât ai crezut
Hrănirea randomizată, controlată studiu a fost realizat pe parcursul a cinci săptămâni cu 45 de bărbați și femei, cu vârste cuprinse între 21 și 70 de ani. Toți participanții erau supraponderali sau obezi și aveau niveluri ridicate ale LDL. Participanții au fost hrăniți cu una dintre cele trei diete de reducere a colesterolului: o dietă mai scăzută în grăsimi cu 24% din calorii din grăsimi și două diete moderate cu grăsimi cu 36% din calorii din grăsimi. Una dintre dietele moderate cu grăsimi a inclus un avocado Hass de dimensiuni medii pe zi (aproximativ 136 de grame) ca parte a acelui 36%.
Studiul a constatat că incluzând un avocado pe zi, ca parte a unei diete sănătoase, moderate cu grăsimi, a scăzut nivelul de LDL oxidat. Particulele LDL sunt deosebit de sensibile la oxidare, ceea ce poate duce la niveluri mai mari decât cele normale ale acumulării plăcii în pereții arterei. De asemenea, nivelul de oxidare a LDL a fost corelat cu numărul de particule mici și mici de LDL, despre care se crede că intră mai ușor în arterele tale și se acumulează în plăci. Deci, consumul de avocado poate avea beneficii legate de ambele tipuri de colesterol „rău”.
Boala cardiacă rămâne principala cauză de deces în Statele UniteȘi reducerea acumulării plăcii (ateroscleroza) ar putea juca un rol important în reducerea bolilor cardiovasculare. Dar este prea bine să fie adevărat? Am cerut lui Edward Fisher, MD, PhD, MPH, membru al Centrului pentru Prevenirea Bolilor Cardiovasculare la Școala de Medicină din NYU pentru comentariile sale asupra studiului.
Prin intelegerea actuala, LDL dens dens si LDL oxidat sunt considerate a fi daunatoare arterelor noastre coronare, spune Dr. Fisher. "Schimbările acestor tipuri de LDL la cei care consumă dieta de avocado, de aceea, merg în direcția corectă, dar pentru a stabili că există un risc redus de boli cardiovasculare va necesita studii mult mai mari și mai lungi. ”
El a adăugat, de asemenea, un memento pentru a nu trece peste bord. „Pentru cei tentati de a încerca să obțină mai multe beneficii decât cea pe care o oferă dieta de avocado / zi, nu uitați că fiecare avocado are 230 de calorii, astfel încât consumul excesiv poate duce la creșterea în greutate și la anularea acestora beneficii."
LEGATE DE: Acesta este cel mai bun mod de a accelera - și de a încetini - maturarea avocado
Concluzia este că începerea sau continuarea includerii avocado în dieta dvs. zilnică este un mod delicios de a vă crește aportul de grăsimi sănătoase și de a reduce riscul de boli de inimă. Dar, la fel ca în majoritatea lucrurilor, moderația este esențială aici.
Curios cum să includeți un avocado pe zi în dieta dvs.? 136 de grame de avocado este echivalentul a două treimi dintr-o cană de guacamol, două felii de pâine prăjită cu avocado generos, sau un lot întreg de trufe de ciocolată de avocado. Puteți obține doza zilnică dintr-o singură dată sau să o răspândiți pe parcursul zilei. Câteva felii de avocado cu ouăle dimineața, o parte de guacamole și crudité cu prânzul și mousse de avocado-ciocolată pentru desert. Cine știa că sănătatea inimii poate fi atât de delicioasă?