Cum se păstrează mâncarea în frigider

Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revizuit de către echipa noastră editorială. Dacă efectuați o achiziție folosind linkurile incluse, este posibil să câștigăm comision.

În fiecare an, Statele Unite aruncă aproape 40 la sută din alimentele sale. In conformitate cu Departamentul de Agricultură al Statelor Unite, care se adaugă la peste 160 de miliarde de dolari irosite pe an.

Nu este nimic mai rău decât fiind forțat să arunce (anterior) produse, produse lactate sau carne perfect bune doar pentru că a fost depozitat într-un mod necorespunzător. Iată exact cum să organizezi alimentele în frigiderul tău așa că își vor trăi viața cea mai lungă și cu cel mai bun gust - portofelul dvs. și lumea, așa cum știm, vă vor mulțumi și voi.

Resturi

• Depozitați toate resturile în containere sau ambalaje rezistente la scurgeri. Îi iubim pe cei din Snapware și Rubbermaid-Sunt super etanșe, ceea ce vă ajută mâncarea să rămână cât mai proaspătă.
instagram viewer
• Urmați regula „prima intrare, prima ieșire”: mâncați întotdeauna cele mai vechi alimente.
• Refrigerați rămășițele în două ore de la gătit. Și nu este nevoie să așteptați ca alimentele fierbinți să se răcească înainte de a le păstra - frigiderele moderne pot face față căldurii.
• Împărțiți resturile în containere mici și plate, astfel încât acestea să se răcească mai repede. (Unele spori de bacterii supraviețuiesc procesului de gătit și pot germina dacă alimentul este suficient de lung la temperatura camerei.)
• Nu refrigerați bulionul de supă rămas, peștele de ton, sosul de afine sau alte alimente din conserve. Odată ce o cutie este deschisă, metalul rezidual pe janta se poate scurge în alimente și poate lăsa un gust metalic.

Carne, pește și carne de pasăre

• Le doriți în locul cel mai rece din frigiderul dvs., deseori dar nu întotdeauna în partea de jos, ideal depozitate în sertarul lor. Dacă frigiderul vă permite să reglați temperatura sertarului de carne, setați-l la 29 de grade F.
• Păstrați toată carnea proaspătă, peștele și păsările de curte în ambalajul magazinului său: reambalarea crește riscul de a expune alimentele la bacteriile dăunătoare. Dacă elementul nu a intrat într-o tavă cu styrofoam, glisați o placă sub ea pentru a prinde picături

Lactat

• Când cumpărați ceva nou, cum ar fi un galon proaspăt de lapte, rotiți elementele mai vechi pe față, astfel încât să poată fi utilizate înainte de data de expirare.
• Lăsați brânza de vaci, iaurt, ouă, smântână, lapte și smântână în recipientele în care au intrat. Cu toate acestea, dacă transferați laptele într-un ulcior sau smântână într-un bol de servire, nu le întoarceți în recipientele originale. În schimb, acoperiți strâns vasul sau vasul cu folie de plastic.
• Depozitați brânzeturile tari în ambalajul magazinului până când le folosiți, apoi înfășurați-le în hârtie de ceară, folie sau plastic liber.
• Sticlele de lapte de plastic au mai mult sens decât cartoanele, deoarece bacteriile pot crește în apropierea apei de carton și pot intra într-un pahar de lapte de fiecare dată când turnați. Cu toate acestea, atât timp cât folosiți laptele în perioada de valabilitate, ar trebui să fie sigur de băut.
• Orice ai face, nu depozitați laptele în ușă- este cel mai cald loc din frigider. Ușa trebuie utilizată doar pentru băuturi și condimente neperisabile.

Fructe si legume

• Păstrați fructele și legumele separate și păstrați ca și cum ar fi: mere cu mere, morcovi cu morcovi. Fructele și legumele degajă diferite gaze care pot provoca deteriorarea altora.
• Depozitați fructele și legumele susceptibile să se usuce în pungi de plastic perforate sau nesigilate pentru a menține un mediu umed și totuși să permită circulația aerului.
• Nu spălați produsele înainte de frigider. Umiditatea o poate face să se modeleze și să putrezească mai repede.

Pentru o diagramă completă de depozitare la rece, consultați site-ul federal privind siguranța alimentelor, foodsafety.gov.

LEGATE DE: 9 modalități fără a vă supăra pentru a vă reduce amprenta de carbon în bucătărie și pentru a economisi mare din factura dvs. energetică