12 cele mai bune rețete brunch pentru a-ți impresiona oaspeții
Cuvântul brunch transmite relaxare și timp liber. Este o masă care vă încurajează să încetiniți și să vă bucurați de mâncare doar un pic mai mult, în timp ce înmuiați prezența prietenilor sau a familiei. Diminețile de sfârșit de săptămână sunt orele prime de brunch, tocmai pentru că toți cei din casă pot dormi puțin mai mult, pot începe mai încet și pot petrece câteva minute în plus pentru a vă relaxa înainte de începerea evenimentelor din ziua respectivă. Așadar, atunci când aveți acel interval suplimentar la ceas, profitați la maxim cu o masă care este deosebit de specială.
Cele mai bune rețete de brunch sunt o colecție de idei de brunch ușoare, delicioase și atemporale pe care le puteți transforma din nou în timp. Indiferent dacă preferați mâncarea din brunch care este savuroasă sau dulce, această listă de rețete pentru brunch are ceva pentru toată lumea.
Caserolele brunch sunt o opțiune deosebit de grozavă, deoarece pot fi făcute înainte (cu o seară înainte) și coapte mai târziu sau se reunesc într-un bol mare de amestecare, apoi se aruncă într-o tigaie și se coace în timp ce terminați celelalte elemente ale masă. Acest fel de mâncare de cartofi este o alegere brunch distractivă, deoarece înlocuiți maronii de hași standard sau cuburi de pâine cu bucăți de cartofi prăjiți de dimensiunea mușcăturii. Mâncătorii brunch de toate vârstele vor fi gata să scape atunci când acesta va ajunge pe masă.
Nu trebuie să faceți o rezervare la locul dvs. preferat de brunch pentru o porție de huevos rancheros. Această versiune de casă este profund aromată și gata în doar 15 minute, datorită alimentelor convenabile, cum ar fi sarmalele jaluzele și boabele negre din conserve. Luați lucrurile cu puțin sos fierbinte dacă îndrăzniți.
Obține rețeta:Skillet-Poached Huevos Rancheros
Hash este una dintre multe rețete ușoare de brunch, care sunt excelente pentru a utiliza cote și se termină în sertarul tăuți. Puteți combina aproape orice ingredient - aici, florete de conopidă, ceapă și șuncă tocată - într-un salt de umplutură fragedă. Spanacul sau alte frunze verzi ar funcționa aici, așa cum ar putea bucățile de porumb sau ardei gras. Luați în considerare acest hash dvs. mâncare de chiuvetă la sfârșitul unei săptămâni lungi. Doar top-l cu un ou prăjit crocant și totul se îmbină frumos.
Obține rețeta: Conopida si sunca
Hășile și frittatele au ceva în comun: sunt rețete minunate pentru rămășițe. Puteți utiliza aproape orice ingredient, atât timp cât știți secretul pentru a face o frittata perfecta de fiecare data. În această rețetă de brunch, o conservă de porumb cremă oferă o frântură de textură delicioasă, de natură, în timp ce slănina afumată și brânza parmezană adaugă un plus de aromă.
Obține rețeta:Frittata de porumb tare
Rețetele ușoare pentru brunch ca acesta fac somnul mai ușor. Cu doar patru ingrediente, puteți bici această rețetă de brunch plăcută în mulțime în 15 minute. Apoi, în timp ce se coace, puteți felia fructe sau scrâșniți câteva ouă pentru a termina sărbătoarea.
Brioșele se simt decadente dimineața, dar multe rețete de brioșă, inclusiv aceasta, ascund adesea câteva secrete sănătoase sub formă de ingrediente bune pentru tine, precum legumele. Acesta folosește semințe de chia și migdale mărunțite, care sunt bogate în grăsimi sănătoase și proteine, pentru un pic de mestecat tare în altfel bun, pufos copt. În plus, pudra de cacao și ciocolata neagră folosite pentru a oferi brioșelor aroma lor profundă și bogată au mai puțin zahăr decât alte opțiuni.
Obține rețeta:Muffins Chia de migdale cu ciocolată închisă
Toastul clasic francez este binevenit în orice listă de idei de mâncare din brunch. De fapt, ar trebui să fie obligatoriu. Puteți utiliza șirul sau brioșa rămasă pe care ați ridicat-o pe piața fermierilor de săptămâna trecută. Feliile acum uscate sunt preferate pentru pâinea prăjită în franceză, deoarece păstrează un pic de mestecat înțepător chiar și după ce s-au înmuiat în crema de ouă. Se adaugă cu fructe de pădure, sirop sau un frotiu de conserve.
Briose cu afine ar putea fi cel mai iubit (le adorăm și noi), dar există întotdeauna loc pentru noi opțiuni în coșul de pâine. Legumele precum morcovii și dovlecelul obțin cea mai mare parte din produsele coapte, dar sfecla din aceste brioșe adaugă multă umiditate și aromă. Nutty tahini înfruntă dulceața siropului de arțar pur pentru o brioșă încântătoare, despre care nimeni nu va ști că ascunde un secret (sănătos) ingredient.
Rețetele tari ca ouăle coapte sunt o modalitate creativă de a schimba porția savuroasă din meniul tău de brunch. În loc de ouă prăjite sau răzuite de bază, oferă acest fel de mâncare cu roșii cu cârnați italieni picanți, mozzarella gooey și baguetă crocantă pentru înmuiere. Deși este rapidă și gata în doar 25 de minute, această rețetă ușoară de brunch reușește să fie aromată profund și satisfăcătoare suprem. Serviți cu o parte de fructe pentru a termina masa.
Dacă sunteți în căutarea de idei de tip brunch în afara locului, sunetele sunt sigure că se potrivesc. Aceste produse pufoase coapte seamănă cu un biscuit mare, dar pot fi dulci sau savuroase și încorporează orice număr de ingrediente aromate. Aici, ciocolata albă și nucile de macadamie se combină pentru a face o scone care poate fi dulceața pentru a echilibra o farfurie cu ouă și cârnați. Pentru cea mai bună mușcătură, așteptați să faceți și să lingiți glazura deasupra solziilor până chiar înainte de servire.
Pâinea rapidă este o rețetă ușoară pentru brunch. Puneți painea cu banane cu o seară înainte de masă, astfel încât să se poată răci complet. Apoi, feliați pâinea și ungeți untul sau brânza cremă peste fiecare felie. Finalizați cu o picătură de miere sau o praf de scorțișoară. Pentru un meniu complet de brunch, serviți cu fructe și o felie sau două de slănină crocantă.
Este posibil să aveți puține oportunități să experimentați și să vă distrați în bucătărie în timpul unei săptămâni obișnuite, așa că profitați de următoarea ocazie pentru a încerca mâna la soufflé. În timp ce sufleurile savuroase ar fi o delicioasă brânză, ne place atât de dulce, pentru că este inspirat de una dintre mâncărurile noastre preferate din toate timpurile, pentru prăjirea franceză.
Obține rețeta: Soufflé francez toast