Iată exact ce trebuie să gătești Cina de Ziua Recunostintei
Instrumentele potrivite vor face ca această Ziua Recunoștinței să fie cea mai bună încă. Folosiți ghidul nostru la îndemână pentru a vă asigura că aveți tot echipamentul potrivit în ziua Turciei.
Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revizuit de către echipa noastră editorială. Dacă efectuați o achiziție folosind linkurile incluse, este posibil să câștigăm comision.
surlatable.com
Indiferent dacă găzduiești Ziua Recunostintei pentru prima dată, ești un profesionist experimentat sau doar aduci de-a lungul unui fel de mâncare la o adunare - există anumite instrumente care vă vor asigura că veți fi configurat pentru succes Ziua Recunostintei. La Real simplu, nu suntem despre dulapuri înfundate. Deci instrumentele de mai jos sunt cele care sunt eroi în bucătărie. Acolo pentru a vă ajuta și a vă face să arătați bine.
Dacă găzduiești, tigaia potrivită pentru prăjire Curcan de Ziua Recunoștinței este o necesitate, împreună cu un termometru cu citire instantanee și un separator de grăsime pentru a ajuta la obținerea unui
matasoasa si neteda. Și nu uitați fondul de ten pentru atingerea maximă când turnați sucuri de tigaie peste curcan pentru o piele aurie. Înainte de a tăia curcanul cu un cuțit electric (vine la îndemână pentru a ajuta pielea să nu sfâșie), veniți pe părți! O masă fără piure de cartofi nu este Ziua Recunoștinței, un bogat în cartofi se va asigura că sunt ușoare și pufoase. Și nu în ultimul rând, o mandolină se va reduce la pregătirea în timp ce va produce felii superbe de fructe pentru plăcinte și legume pentru caserole și salate. Acesta este secretul Zilei de mulțumire: înarmarea bucătăriei cu instrumentele potrivite, acum ai nevoie doar de rețete pentru ca anul acesta să fie recunoștința cea mai bună. Și pur și simplu nu uitați cornbread.crateandbarrel.com
1
Termometru cu citire instantanee
Luarea temporară a curcanului dvs. este singura modalitate nepricepută de a ști că este gătită. Schimbă acel termometru cu cadran incomplet pentru un model digital ușor de citit. Introduceți-l în cea mai groasă parte a coapsei (evitați osul) și așteptați 165 de grade Fahrenheit. Nu acolo? Continuați prăjirea.
A cumpara: Termometru digital impermeabil Taylor, 15 USD; crateandbarrel.com
bedbathandbeyond.com
2
Separator de grăsimi
Deoarece becul este atașat la partea inferioară în loc de partea superioară, un separator de grăsime vă permite să turnați doar picăturile aromate de tigaie. Grăsimea este lăsată în urmă, astfel încât nu este nevoie să te dezgropi.
A cumpara: Separator de grasimi OXO Good Grips cu 2 cani, 10 USD; bedbathandbeyond.com
amazon.com
3
Ricer de cartofi
Apăsați cartofii fierți prin găurile minuscule ale unui bumbac cu ultrasunete. Maeștrii tradiționali pot supraîncărca cu ușurință cartofii într-o mizerie gumatică, dar un mai bogat îi păstrează ușor și pufos.
A cumpara: OXO Good Grips Oțel inoxidabil cartof Ricer, 25 USD; amazon.com
bedbathandbeyond.com
4
Bulb Baster
Un bazin lung (spre deosebire de o lingură) îți oferă o atingere maximă în colțurile tăvii. Sugeți sucurile de tigaie, apoi aruncați-le peste pasăre pentru pielea aurie și carnea umedă și fragedă. Bastează la fiecare 30 de minute, pentru cele mai bune rezultate.
A cumpara: OXO Good Grips Angter Turter Baster cu perie de curățare, 13 dolari; bedbathandbeyond.com
surlatable.com
5
Slicer Mandoline
Un favorit al personalului, acest instrument creează perfect piese din aproape orice. Folosiți-l pentru a felia mere pentru plăcintă, cartofi pentru gratin sau legume crude pentru salată. Reglați grosimea cu răsucirea unui șurub. Cea mai bună parte? Fără tocare înseamnă că timpul de preparare este redus la jumătate.
A cumpara: Super Benriner Mandoline, 65 USD; surlatable.com
crateandbarrel.com
6
Cuțit electric
Un cuțit zgâlțâit și zguduit poate părea de modă veche, dar majoritatea cuțitelor de bucătărie au văzut zile mai ascuțite. Unul electric vă ajută să tăiați pielea crocantă fără a sfâșia și a face felii uniforme în întreaga parte, fără a fi necesare abilități de cuțit.
A cumpara: Cuțit electric Cuisinart, 50 USD; crateandbarrel.com
surlatable.com
7
Tigaie
Părțile înalte îți țin pasărea, legumele și picăturile în siguranță. Cele mai multe tigăi sunt prevăzute cu un V-rack, astfel încât curcanul se rumenește uniform, de sus în jos. Măsurați cuptorul înainte de a cumpăra; căutați o tigaie care să permită cel puțin doi centimetri de gardă pe toate părțile.
A cumpara: Panou de prăjire din oțel inoxidabil All-Clad cu raft antiaderent, începând de la 160 USD; surlatable.com