Cum se păstrează și se folosesc ierburi proaspete

Busuioc

Cum se depozitează: La temperatura camerei într-o vază de apă până la 1 săptămână.
Folosește-l: Se toacă și se combină cu zahărul pentru un topping de fructe aromate.

arpagic

Cum să le depozitați: Într-o pungă de plastic sigilată în crisper timp de 1 până la 2 săptămâni.
Folosește-l: Se toacă și se combină cu untul neted; aruncați bucăți deasupra fripturilor tocmai gătite, cotletul de porc sau peștele.

Cilantro sau pătrunjel

Cum se depozitează: La frigider învelit în plastic până la 5 zile.
Folosește-l: Puree 1 cană frunze cu ¼ cană ulei de măsline și 1 cățel de usturoi pentru a face un pesto; folosiți pe paste sau ca o baie pentru pâine.

Rozmarin

Cum se depozitează: La frigider într-o pungă de plastic sigilată până la 5 zile.
Folosește-l: Ramurile întregi fac un pat perfect pentru legumele prăjite, sau le aruncați în cavitatea unui pui sau a unei alte păsări înainte de prăjire.

Salvie

Cum se depozitează:

Într-o pungă de plastic nesigilată în croșetă timp de 3 până la 5 zile.
Folosește-l: Se toacă mărunt și se amestecă în sosul de paste făinoase.

Cimbru

Cum se depozitează: Într-o pungă de plastic nedezecată în crisper timp de până la 1 săptămână.
Folosește-l: Adăugați frunze tocate într-o tigaie cu cârnați sau slănină.