Fiecare motiv pentru a iubi Acai Berry (dincolo de cât de frumos arată în fotografii)

Dacă superalimentele ar fi ca niște echipe sportive, acaí berry ar fi - fără îndoială - sfertul de top-star. Este delicios, anormal de atractiv și extrem de popular. Probabil că ați văzut fructele violet închis (pronunțat AH-suspin-YEE) peste tot feedul dvs. de Instagram ca bază pentru boluri pentru micul dejun perfect de imagine acoperite în toppinguri la modă precum semințele de chia, pulbere matcha și fructe de goji. Dar ce este exact acaí și care sunt avantajele pe care le are de oferit dincolo de acele aspecte bune?

Ce este Acaí?

Acaí este o boabă rotundă de un inch, care provine din palmierul acai, care este originar din pădurile tropicale din America Centrală și de Sud. Fructele de padure au o piele violetă adâncă, carne galbenă și o sămânță de dimensiuni mari în interior. Sunt destul de asemănătoare cu strugurii în mărimea și structura lor - semințele ocupă aproximativ 80% din fructe în sine. Boabele de Acaí au o aromă ușor dulce-pământească, adesea în comparație cu afine împerecheate cu ciocolată foarte întunecată.

Beneficiile Acaí

Salonul de sănătate este real... Adică, într-o măsură. Boabele Acaí sunt un aliment dens în nutrienți, cu foarte puțin zahăr și o mulțime de beneficii promițătoare, dar nu le confundați cu o formă de vindecare magică (sau „aur violet”), așa cum au fost considerați de mulți). Iată care sunt principalele avantaje de sănătate pe care le au.

• Antioxidantii: Aceeași componentă vegetală care dă fructelor acaí culoarea purpurie, antocianina, acționează, de asemenea, ca un antioxidant în organism. Acaí are o cantitate incredibilă de antioxidanți (de trei ori mai mare decât cea oferită de afine), ceea ce va ajuta la neutralizarea efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi din corp.
• Fibră: La aproximativ 2 grame pe porție, acaí servește ca sursă de fibre sănătoase pentru inimă în dieta ta.
• Scăzut de zahăr: Dacă căutați un schimb de zahăr cu zahăr mai scăzut, acaí este perfect. Conține oriunde între 0 și 2 grame de zahăr pe porție, ceea ce este mult mai mic decât aproape orice alt fruct (să nu mai vorbim de un con de înghețată, tort sau prăjitură).
• Calciu: Deși nu este o sursă semnificativă, acaí conține niște calciu, care vă va ajuta să vă mențineți oasele, mușchii și inima puternică.

RENTUZIASMAT: Alimentează-ți Smoothie-ul de dimineață cu aceste 6 Superfood-uri unice

Unde să găsești Acaí și cum să faci

Un fapt mai puțin cunoscut despre acaí este că fructele de pădure au o durată de valabilitate extrem de scurtă și nu sunt vândute în mod proaspăt în afara locului în care au fost crescute. Atunci când sunt exportate, ele sunt în mod obișnuit prelucrate într-o pulpă și vândute sub formă de piure de fructe congelate, suc presat sau pulbere uscată. De asemenea, sunt folosite pentru aromatizarea produselor alimentare, cum ar fi iaurtul sau sorbetul.

Piureul congelat este de departe cel mai popular produs de boabe acaí - este ușor de preparat, ușor disponibil și serios delicios. Pentru a face propriul bol acaí, amestecați un pachet de aca purificat de la cel mai mare producător, Sambazon, cu un pic de apă, apă de nucă de cocos sau lapte de cocos (dacă preferați o textură mai bogată) până la crem. Turnați smoothie-ul într-un castron și dușați-l cu fructe proaspete, nuci sau unt de nucă, ciocolată, fulgi de nucă de cocos și / sau granola. Este desertul pios al viselor tale. Dacă preferați să gustați aca gata gata (sau pentru cei cărora le place să aducă micul dejun din mers), noi iubim Iaurtul mixt al berii și Acai al Siggi.