Am încercat să fac cafea cu bere rece 3 modalități - Citiți mai departe pentru rezultate

Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revizuit de către echipa noastră editorială. Dacă efectuați o achiziție folosind linkurile incluse, este posibil să câștigăm comision.

Vom lua cafea sub orice formă- cu gust sau fierbinte, fantezist sau nu, dar, de asemenea, credem că o cafea bună merită să parcurgeți mile suplimentare. Cafea rece a crescut în popularitate în ultimii câțiva ani pentru gustul său mai puțin acid, mai dulce. Când terenurile de cafea sunt adâncite în apă fierbinte, acestea devin amare și mai acide, ceea ce se adaugă la profilul general de aromă într-o cană de joe. Concentrat la rece se face prin turnarea cafelei în apă rece timp de 12 până la 24 de ore și apoi filtrarea acesteia, care are ca rezultat un gust neted, moale (cafeaua glaciară obișnuită este doar răcită, cafea fierbinte care încă mai are gust acid). Concentratul de bere rece se amestecă cu apă și / sau lapte pentru o băutură de cafea cu mătase plină de mătase.

Datorită popularității cafelei preparate la rece, mulți producători și mărci de bucătărie sar la bord ofera versiunea lor de concentrate și carafe pentru a face cafea cu bere rece la fel de mult acasă Mai ușor. Am încercat trei dintre cele mai populare opțiuni - gențile de la Brew Bean Cold Brew, presa franceză și aparatul de cafea OXO Cold Brew - pentru a testa care este cea mai bună. Mai jos sunt rezultatele extraordinare:

Pungi reci de la Brew Bean

Pungi reci de la Brew Bean sunt nu numai super convenabile, ci și cea mai ieftină metodă dintre cele trei pe care le-am testat. Un container include patru saci și costă 12 USD (aproximativ 3 dolari pe pungă). Alte metode de preparare la rece necesită cel puțin 10 uncii de cafea, care se pot adăuga rapid dacă utilizați cafea de înaltă calitate (majoritatea pungilor conțin între 12-16 oz). din motive). Mi-a plăcut cât de scăzută a fost această metodă - ați răcit doar o pungă de teren în 2 căni de apă timp de 24 de ore. În plus, îmi place faptul că motivele sunt măsurate în prealabil și nu a trebuit să fac matematica mentală pentru a-mi da seama de propriile mele motive. Aroma a fost puțin slabă, chiar sub formă de concentrat; cu toate acestea, am găsit că este dulce și ușor de băut. Dacă ai tendința de a bea cafea prăjită ușoară, cu siguranță vei avea gustul Grady.

Presă franceză Cold Brew

Prepararea cafelei reci de cafea într-o presa franceza urmează un proces aproape identic pentru a face o cafea fierbinte obișnuită într-o presă franceză. Dacă sunteți echipat cu o presă franceză și doriți să folosiți o presă franceză, atunci aceasta este o metodă bună, fără a fi nevoie de aparate noi sau motive de specialitate. Există o serie de metode în ceea ce privește raportul dintre sol și apă pentru cafea rece; am urmărit Bucătăria de testare din America metoda, care a solicitat un raport simplu 1: 1. În cele din urmă, am găsit că este un pic prea robust, chiar și atunci când este tăiat cu apă. Presa franceză nu a făcut o treabă grozavă de a filtra terenurile, așa că a trebuit să încordez concentratul printr-o sită fină de plasă de două ori pentru a asigura o ceașcă lină, fără motive. Aceasta nu a fost metoda mea preferată, dar dacă vă bazați deja pe presa dvs. franceză pentru o ceașcă grozavă de cafea, atunci aceasta va face și un pahar delicios de băutură rece.

LEGATE DE: Hack-ul aprobat de nutriționist care mi-a făcut gustul de cafea atât de mult mai bun

OXO Cold Breaker Machine maker

Am avut mari speranțe pentru OXO Cold Breaker Machine maker- și nu a dezamăgit. După ce am lăsat terenul de cafea să se aburească în apă rece timp de 24 de ore, am scurs cafeaua în carafa de sticlă inclusă. Un filtru de plasă din oțel inoxidabil din interiorul producătorului de bere rece a făcut o treabă excelentă pentru a îndepărta toate motivele (OXO include și filtre de hârtie pentru un strat suplimentar de filtrare). Mi-a plăcut că producătorul OXO include o carafă de sticlă și blat etanș unde puteți prepara și concentra atât. OXO vinde, de asemenea, o buzunare de curățare a terenurilor de cafea, care se potrivește cu ușurință în aparatele de cafea la rece, amestecătoare și alte recipiente mari pentru o curățare ușoară. La 50 de dolari, aparatul de cafea OXO Cold Brew este cel mai scump aparat de preparare la rece pe care l-am testat. De asemenea, ocupă cel mai mult spațiu, astfel încât dacă ai o bucătărie mică, aceasta nu ar putea fi cea mai practică alegere.

Verdictul?: Dacă nu sunteți pe piață pentru un alt producător de cafea, atunci Bag-urile de cafea Cold Brew de la Grady oferă comoditate și aromă excelentă la un preț accesibil. Dacă sunteți interesat să încercați un gadget distractiv, ușor de utilizat, care să vă ajute să mergeți dimineața, atunci OXO Cold Brew Coffee Maker oferă.