Placinta cu cartofi dulci cu reteta de crema de nuci confiate

Pasul 1

Încălziți cuptorul la 400 ° F. Pierceți cartofii peste tot cu o furculiță, puneți-o pe o foaie de copt cu margini și coaceți până când sunt foarte fragede, 50 până la 60 de minute. Lăsați să se răcească, apoi înjumătățiți și scoateți carnea (aruncați pielea).

Pasul 2

Reduceți cuptorul la 350 ° F. Într-un procesator de alimente, prelucrați crackers de graham până se formează firimituri fine. Adăugați untul, zahărul și ¼ linguriță de sare și pulsul până la umezit. Apăsați amestecul în partea de jos și în sus pe laturile unei plăci de plăci de 9 inci, folosind o cană de măsurare uscată pe față dreaptă pentru a vă ajuta. Așezați pe o foaie de copt cu margini și coaceți până la uscare și reglați, timp de 10 până la 12 minute (dacă crusta pufă în timp ce coaceți, apăsați-o ușor). Lasa sa se raceasca.

Pasul 3

Ștergeți procesorul alimentar și adăugați carnea de cartof dulce, laptele condensat, ouăle, scorțișoara, ghimbirul, nucșoara, cuișoarele și restul de ¼ linguriță de sare și prelucrați până la neted (nu supraprocesați). Turnați amestecul în crustă și coaceți până când este setat în centru, 45 - 55 minute. Lasă să se răcească complet.

Pasul 4

Înainte de servire, folosind un mixer electric, bateți crema pe mediu-înalt până se formează vârfuri moi. Îndoiți ușor nucile și serviți cu plăcinta.