Ar trebui să bei suc sau cidru?
Aflați diferențele dintre cei doi și care este o alegere mai sănătoasă.
Aya Brackett
In ce fel sunt ei diferiti?
Ei bine, ambele conțin aproximativ aceeași cantitate de calorii, fibre și zahăr. Principala diferență între cele două este că sucul este filtrat pentru a îndepărta materia solidă, precum semințele și pielea, în timp ce semințele și pielea sunt piure și incluse în cidru, oferindu-i acest lucru tulbure aspect.
Deci, care este mai bine pentru tine?
Toată acea pulpă din cidru o îmbogățește cu aproximativ 2 până la 5 ori mai mult decât cantitatea de polifenoli găsiți în măr sucul, potrivit unui studiu publicat în Journal of Science of Food and Agriculture. (Polifenolii sunt antioxidanți care pot reduce riscul de cancer și pot îmbunătăți sănătatea inimii și funcția creierului.) Nivelurile altor antioxidanți sunt practic aceleași. Deci, ambele băuturi sunt sănătoase, atât timp cât îți menții aportul la aproximativ opt uncii pe zi pentru a evita supraîncărcarea de calorii, spune Suzanne Farrell, o purtătoare de cuvânt a Asociației Dietetice Americane.
Pentru mai multe despre acest fruct de toamnă, învață cum se păstrează merele, plus găsiți delicioase de sezon retete de mere.