Sfaturi ușor de distractiv în aer liber

Creați un alergător de masă. Tapetul rămas sau hârtia de ambalaj nu funcționează grozav și nu costă nimic.
Îmbracă scaunele. Legați o foaie colorată în jurul spatelui și aruncați un fir de rozmarin în arc, sugerează organizatorul de evenimente din Los Angeles, Mindy Weiss.
Rezistență la vânt peisajul de masă. Pentru a evita alungarea plăcilor de hârtie și a șervețelelor în jurul curții, cântărește-le cu roci sau scoici. Înfășurați ustensile în șervețele și cravate cu sfoară de hârtie. Păstrați fațeta de masă prin sandwich fiecare colț cu o pereche de magneți care se atrag reciproc.
Proiectați o piesă centrală cu o singură înflorire. Nu este nevoie de un aranjament scump. Plasați o vază mică colorată cu o floare în interiorul unei lămpi de uragan mai mari sau a unei vaze de sticlă transparentă.

Folosiți ierburi proaspete ca decorațiuni. „Ierburile din pahare mici arată fantastic”, spune planificatorul de evenimente din Los Angeles, Yifat Oren. „Puteți utiliza sticlă clară sau colorată, sticle de zi cu zi sau vintage, în aceleași forme sau înălțimi diferite. Și puteți face doar o singură plantă într-un pahar - cum ar fi rozmarinul, lavanda sau cimbru - sau să le amestecați. ”O altă idee de la Katie Brown, autorul Distracția în aer liber a lui Katie Brown: a lua petrecerea afară (Mic, Brown, 30 USD, amazon.com): Folosiți ghivece de lavandă ca piesă centrală, carte de plasare și favoare. Pe fiecare oală, legați o etichetă care are o carte de nume pe o parte și o rețetă folosind planta din cealaltă.
Instalați un suport pentru limonadă. Oferă oaspeților ceva de făcut în minutul în care sosesc și ajută la hidratare în după-amiaza caldă, spune Brown. Stocați-l cu pahare, o găleată de gheață, o vază de crengute de mentă în apă și paie.
Congelați frunzele de mentă în cuburi de gheață. Adăugați-le la limonadă sau apă pentru o zingă rece, răcoritoare. Pentru a face ca cuburile să dureze mai mult în afara congelatorului, Brown sugerează așezarea unui bol de gheață în interiorul unui vas mai mare umplut cu jumătate de gheață și jumătate de apă.
Aveți la îndemână portretele portabile. În zilele călduroase, umpleți sticlele pulverizate cu apă cu gheață, astfel încât oaspeții să se poată încurca singuri.
Faceți felul principal la grătar. Obțineți oaspeții amestecând „și ușurați-vă încărcarea”, oferind fixările pentru cabanele sau pizza pe care le pot construi și grăta exact după bunul plac.
Gratiți un desert ușor: Încercați piersici cu grâu de scorțișoară, după amabilitatea lui Steven Raichlen, autorul Gratarul! Biblie: Peste 500 de rețete (Muncitor, 20 USD, amazon.com). Frigarui piersici sferturi cu un băț de scorțișoară și o frunză de mentă. Se bazează cu un amestec de părți egale unt, zahăr brun și bourbon. Apoi grătarul, bradul și întoarcerea o dată, astfel încât piersicile să fie aurii pe ambele părți. Serviți în pahare de martini deasupra înghețatei de vanilie stropite cu o parte din sosul bourbon. Garnisiți cu crengute de mentă.