Rețetă clasică de pui și găluște
Aceasta este una dintre rețetele noastre preferate de toate timpurile și, dintr-un motiv întemeiat: este o abordare modernă asupra clasicului reconfortant, pui și găluște. Brunetarea puiului conferă mai întâi gustului mâncarea și elimină nevoia de bulion de pui. Iată cum funcționează: Veți condimenta puiul și îl rosiți în loturi, apoi îl transferați pe o farfurie. Apoi, vei adăuga legumele tale în oală cu picăturile de pui, ceea ce le va oferi tot felul de aromă delicioasă. Și să nu uităm găluștele. „Cum să faceți găluște” este jumătate din motivul pentru care ați ajuns aici în primul rând, așa că cu siguranță nu vrem să sărim peste el. Pregătirea găluștelor este ușoară, ciocniți doar câteva ingrediente uscate (făină, bicarbonat de sodiu, praf de copt, sare), adăugați unt și lapte de unt și tocați aluatul deasupra tocanii de pui amestec. Este nevoie de doar șase ingrediente de cămară (plus un vârf de sare și piper) pentru a crea găluște pufoase, delicioase, care fac ca supa să fie pur irezistibilă. Citiți mai departe instrucțiunile complete despre cum să faceți puiul și găluștele atât de bine, familia dvs. poate crede că un bucătar profesionist a bătut vasul.
wlscb7eee68b1012018-04-05T17: 52: 17-04: 00
Acesta a apărut numărul 1 în http://www.google.com asa ca am incercat!
wlscb7eee68b1012018-04-05T17: 51: 44-04: 00
Acesta a apărut numărul 1 în http://www.google asa ca am incercat!
Cocopazzo2018-03-26T15: 39: 57-04: 00
Am reperat această rețetă acum câțiva ani, destul de târziu în viața mea. Dar m-a făcut fericită când am făcut-o și am experimentat de atunci. Întrucât nu sunt din sud, găluștele au avut o anumită conotație pentru mine. Galbenele mari, cu dimensiunea mingilor de tenis, sunt preferatele mele, dar sunt supuse eșecului, dacă nu sunt făcute corect. Gălbenușurile plate, asemănătoare cu fidea sunt prea pastoase pentru estetica mea. Este un fel de diferență între a avea ravioli (perna) sau gnocchi (uneori groase și grele). Acestea fiind spuse, este o mâncare atât de reconfortantă. Și dacă un prieten face caserola cu găluște de tăiței, port un zâmbet, deoarece puiul și sosul sunt atât de delicioase. Când s-a făcut cu găluștele grase, îți sunt prietenul tău pe viață. PS: un vârf de salvie ar pune această rețetă deasupra.
wls5948374194852018-03-06T09: 52: 45-05: 00
Reteta minunata! Am făcut în conformitate cu indicații exacte. Delicios. Recomand să folosiți pătrunjel proaspăt și cimbru nu măcinat, dar altfel acest lucru este perfect așa cum este scris. Mâncare excelentă pentru vreme rece. Voi face din nou și din nou.
wls1134e7f079a42016-12-28T20: 12: 48-05: 00
5 stele cu câteva modificări IMPORTANTE: În primul rând, nu este suficient pui. Pentru a remedia acest aspect, îmi place să folosesc aprox. 2 lbs. de coapse și 2 lbs. a sânilor (atât la nivelul oaselor / pielii). În continuare, pentru persoanele care susțin această rețetă este „bland;” Nu. Această rețetă nu este blandă, dar DA, lipsește SALT! Adaug de obicei între 1/2 până la 3/4 linguriță mai multă sare. (Începeți cu o cantitate suplimentară de 1/2 lingură. și gustați înainte de a adăuga găluștele). În al treilea rând, dacă veți adăuga 1/2 cană de făină la 2 căni de lichid fierbinte, trebuie să vă bateți puternic și să adăugați făina doar 1 lingură deodată. În caz contrar, dacă aruncați făina în lichidul fierbinte, veți obține CLUMPS CLUMPS și mai multe CLUMPS. În sfârșit, folosesc o buză de prăjituri și fac 16 găluște. Galustele mai mici gătesc mai bine decât 8 găluște mari. În plus, sunt mai ușor de servit. Cu aceste ajustări, această rețetă este pentru mine un păstor!
wlsfce112f8d2852016-07-09T15: 04: 58-04: 00
Sunt total de acord cu tine wlse05100b8!!! Sper că ai ajuns la toate persoanele care trimit o recenzie și apoi ai o rețetă cu totul diferită! Pentru a împărtăși o schimbare foarte mică este în regulă, însă, unii oameni o schimbă în întregime și consider că acest lucru este iritant. Îmi place comentariul tău !!
wlse05100b8a6032016-02-21T16: 05: 10-05: 00
Niciodată nu am de ce oamenii fac asta. Evaluează o rețetă și / sau o critici atunci când ai schimbat aproape fiecare ingredient și ai modificat fiecare pas. Dacă veți evalua rețeta, faceți-o cel puțin o dată urmând indicațiile. Apoi, dacă l-ați schimbat în pregătirile ulterioare, nu ezitați să împărtășiți sfaturi sau modificări. Serios, unii dintre voi vor omite puiul să-l înlocuiască cu tofu, să folosească fără gluten patru și să omită toate produsele lactate, dar apoi să vă plângeți de gustul general și de textura de găluște.
CarolDamron2015-12-21T12: 25: 36-05: 00
Alte rețete apelează pentru 10 minute neacoperite și 10 minute acoperite. Care este favoritul meu. Folosesc bulion de pui în loc de apă.
wls4f6356a3542d2015-11-03T20: 07: 24-05: 00
Nu este nevoie să folosiți un stoc de pui care este punctul de a rumeni puiul și de a folosi lichidul de gătit din acesta și din apă - Îți faci singur. Am adăugat niște pătrunjel proaspăt la legumele de la început și câteva condimente ale Trader Joe - Everyday și 12 Salutare condimentare - la sfârșit. De asemenea, o cantitate de sare de mare. Am făcut și găluște cu iaurt grecesc și un pic de lapte în loc de lapte de unt. Această rețetă a fost delicioasă și cu un gust mult mai bun și pentru tine, decât atunci când folosești stocul de pui cumpărat din magazin!
wls78a5600e6a452015-11-01T10: 13: 11-05: 00
Aceasta este de fapt o rețetă destul de bună. As folosi stocul de pui in loc de apa, dar restul este perfect. Ador rețeta de găluște. Doar corect! Vă mulțumim pentru postarea asta!
Real Simple poate primi compensații atunci când faceți clic pe și cumpărați de la linkurile conținute pe acest site web.