10 rezoluții simple de gătit care îți vor schimba viața

Aceasta înseamnă să-ți planifici mesele pentru săptămâna următoare, să ai grijă de cumpărăturile alimentare și efectuând unele lucrări de pregătire de bază. Gati cartofii, boabele, ouăle fierte tari; spălați și tăiați broccoli de fructe, dovlecei. Puneți totul în recipiente clare. Când vin nopțile săptămânale, veți număra orele pe care le-ați ras de la pregătirea cinei (și a prânzului școlar).

Îngrijirea cuțitelor este destul de simplă - puteți face asta singur cu câteva sfaturi. Nu aveți timpul? Du-le la un ascuțitor de cuțite profesionale luna aceasta. De ce? Este imposibil să faceți tăieturi precise, frumoase, fără un cuțit ascuțit. Și dacă acest lucru nu vă convinge, siguranța ar trebui: un cuțit plictisitor este mai probabil să alunece și să vă alunge în timp ce tăiați.

Condimentele terestre durează trei-patru ani, potrivit lui McCormick. Cu alte cuvinte, acea specie pe care ai avut-o de zeci de ani și-a pierdut potențialitatea și trebuie aruncată. Condimentele mai proaspete creează o mâncare mai aromată!

Sigur, ai repertoriul tău de pui prăjit, friptură și cotlet de porc până la un „t.” Dar acum, mai mult ca niciodată, există sute de fantastic cărți de bucate, ca să nu mai vorbim de un întreg internet plin de rețete, care să te inspire. Introducerea unei rețete noi în fiecare săptămână (încercați diferite bucătării!) Vă va ajuta să aflați mai multe despre gătit și să mențineți familia interesată.

Indiferent dacă nuanța voastră de alegere este bastonașul de morcov, ardeiul gras sau edamame, spălați-l și pregătiți-l, apoi depozitați și faceți în centru în frigider. În acest fel, atunci când mergeți la o gustare târziu seara, va fi mai ușor să apucați o opțiune sănătoasă.

Deșeurile alimentare au reprezentat un subiect important în acest sens noutăți în 2015și, cu siguranță, nu a dispărut anul acesta. Desigur, compostul este o modalitate de a recicla resturile alimentare. Dar pentru bucătarul ocupat, pur și simplu punerea întregului ingredient la utilizare poate face și o mare diferență. De exemplu, verdeața de ridichi poate fi consumată cu ulei de măsline sau tocat într-o salată de kale.

Fructele de legume ca fasolea verde într-un vas cu apă clocotită se îndepărtează de o mulțime de nutrienți. Dar dacă le aburi cu un coș care nu stă în apa clocotită, niciuna dintre vitamine nu se pierde.

Sigur, știi că zahărul se poate ascunde în orice, de la băuturi până la sosul de roșii cumpărat. Dar sarea poate, de asemenea. Iată câteva bombe de sodiu de care s-ar putea să nu fiți conștienți: pâine cumpărată din magazin, produse de ciocolată, cârnați, mezeluri delicioase, brânzeturi și chiar majoritatea scoicilor.

Dacă este vineri și săptămâna a durat ani întregi, și hrănești pizza pentru întreaga familie? Nu-l transpira.