Am încercat recoltarea zilnică timp de o lună - Iată ce s-a întâmplat

Scriu foarte mult despre preparat de masa. De multe ori exersez ceea ce predic, făcând salate și caserole în weekend, astfel încât să pot încălzi și mânca în briză în timpul săptămânii, când timpul meu este limitat din cauza cerințelor de muncă. Dar, dacă sunt sincer, sunt multe săptămâni în care nu este absolut nicio perioadă nici măcar duminica pentru a-mi sorta lista alimentară, mâncarea achiziționată și mâncarea făcută. Atunci m-am trezit că mă îndrept spre mâncare sau pentru mâncare congelată de mai multe ori decât aș dori să recunosc.

Însă, odată cu evoluția kitului de masă și a companiilor de produse alimentare destinate consumatorilor directe, unele mărci au regândit cât de ocupați pot mânca bine - legume, Superfoodsfructe, nuci și multe altele - fără eforturi mari. O astfel de companie este Recoltare zilnică.

Cunoscută inițial pentru amestecurile de smoothie-uri preambalate, compania oferă acum Harvest Bowls (mâncăruri savuroase despre care se spune că sunt grozave pentru orice moment al zilei), supe, lattes, castroane de ovăz și castroane de chia. Aceste alimente sunt abordări diferite ale aceleiași idei de bază: oferă mese sănătoase, pline de satisfacție te poți simți bine făcând și servindu-ți tine sau familiei tale, chiar și atunci când ești prea ocupat pentru a fi cu adevărat bucătar.

Am încercat o varietate de produse pentru o lună. Am băut smoothie-uri dimineața și am folosit boluri pentru recoltare ca prânz sau cină rapidă când nu am avut timp să gătesc. Bolurile de ovăz erau pentru diminețile de weekend, când aveam mai mult timp să mă așez și să mă bucur de fiecare lingură. Ciorbele făcute pentru cinele ușoare de săptămână ușor de ușor, cu o bucată de baguette proaspete, croite în drum spre casă. Am mâncat o mulțime de aceste mese preambalate în experimentul meu de 31 de zile, ceea ce înseamnă că am avut foarte multe lucruri de învățat și împărtășit.

4 principalele produse pentru a mânca recolta zilnică timp de o lună

1. Este mult mai sănătos decât aproape orice alte opțiuni de alimente congelate: Smoothies, chiar și cu adăugarea de lapte de ovăz, intră sub 400 de calorii pentru majoritatea amestecurilor. În timp ce aceasta este mai mare decât un bol de cereale, fiecare smoothie se sparg la cusături cu fructe, legume, verdeață cu frunze, grăsimi bune și multe altele. În plus, smoothie-urile sunt ambalate, astfel încât să puteți amesteca, turna, apoi sorbi din mers. Asta a înlăturat orice ispită de a ajunge la o mega brioșă de afine atunci când am luat o cafea și, cu siguranță, a îndepărtat orice apel al unui biscuiți cu ouă și brânză la magazinul de gogoși. În plus, savurosul Harvest Bowls a avut un număr de nutriție admirabil, cu de obicei mai puțin de 400 de calorii și sodiu asta, în unele cazuri, este mai mare decât doriți să consumați într-o singură masă, dar în comparație cu majoritatea înghețate mese festive.

2. Este un mod incredibil de ușor de a stimula aportul de fructe și legume, cu puțin efort: Trebuie să recunosc că mă lupt să-mi iau toate porțiile zilnice de fructe și legume. (De fapt, centrele pentru controlul și prevenirea bolilor spun doar 1 din 10 adulți obțineți suficiente fructe și legume, așa că dacă sunteți unul dintre cei 9 din 10 care nu o fac, eu sunt cu voi.) Ce am găsit cu recolta mea zilnică oferta a fost că am crescut dramatic cantitatea de produse și plante pe care le mâncam, deoarece alimentele lor sunt toate înainte de plante. În loc de macaroane și brânză, ajungeți să vă bucurați broccoli cu „cheeze”. Brânza faux este făcută cu drojdie nutritivă, care este suficient de savuroasă încât ar putea păcăli orice tip de brânză. Pentru că mâncam un smoothie pentru micul dejun și un Harvest Bowl fie pentru prânz, fie pentru cină (uneori amândouă), eu Mi-a crescut infinit aportul de legume peste pui la grătar cu pană de cartofi dulci, care a fost obișnuitul meu dușmănos ordine casual.

LEGATE DE: 7 moduri stranioase de a stoarce mai multe fructe și legume în dieta ta

3. Mi-a distrus scuza pentru a nu mânca bine - lipsa de timp: Chiar și mai ușor decât trusele de masă, bolurile de recoltare zilnică de recoltare sunt gata în mai puțin de 10 minute. Am golit o cană într-o tigaie de încălzire sau o tigaie în timp ce făceam un pic de curățare a bucătăriei și am lăsat căldura să facă treaba de a decongela legumele și de a încălzi sosurile. Nu acasă, lângă o sobă? Și mai ușor: poți încălzește-le într-un cuptor cu microunde. Aromele sunt luminoase și îndrăznețe. Spre deosebire de multe mese congelate, acestea nu sunt încărcate cu sosuri sărate pentru a masca ingredientele subpar. Dacă am fost în căutarea unei mese mai grele, am adăugat pur și simplu niște pui la grătar sau tofu cusut. Pentru smoothie, am intrat în rutina de a le pregăti, pe măsură ce mă pregăteam pentru a doua zi. Am adăugat lichidul sugerat în ceașcă (de obicei, lapte de migdale, lapte de ovăz sau apă de nucă de cocos) și l-am lăsat să stea aproximativ 5 minute pentru a înmuia ingredientele. (Blenderul meu este puternic, dar poate folosi o mână de ajutor cu un pachet înghețat ușor mai moale.) Apoi, l-aș turna în blender și aș lăsa butonul magic „smoothie” să meargă. Ceștile portabile sunt concepute pentru a sorbi din mers, așa că am pus smoothie-ul înapoi în cupă, am poprit pe partea de sus și am introdus un paie refolosibil.

4. Am încercat alimente pe care de obicei nu le cumpăr. Îmi plac majoritatea alimentelor, dar deseori doar în cantități mici. Așadar, când am poftă de varză de Bruxelles, vreau să le mănânc o dată, și, probabil, nu din nou pentru câteva zile. Dacă gătesc o rețetă, probabil că voi avea cel puțin trei porții rămase. La fel se întâmplă și cu alimentele precum kimchi. Îmi place un pic, dar nu foarte mult. Dar mesele cu un singur serviciu vă permit să satisfaceți un pic de pofte - ador Brussels Sprouts + Lime Pad Thai- și apoi treceți la o altă aromă a doua zi, cum ar fi Ciupercă + ciorbă Miso. Același lucru este valabil și pentru smoothie-uri. Deși cumpărarea propriilor dvs. ingrediente este o modalitate excelentă de a DIY un amestec pe care știți că vă va plăcea, opțiunea de a avea orice număr de arome în timpul săptămânii este atrăgătoare. Într-o zi, mi-aș dori ceva ceva mai savuros (ca și cum nu este teribil de dulce), așa că m-aș întoarce la Susan negru + banana. Pentru ceva mai fructat, Căpșune + Boabă de vanilie era un favorit.

Care este prețul recoltei zilnice?

Recoltarea zilnică oferă cutii cu 9, 12 și 24 de pahare. Prețurile pe cană scad pe măsură ce creșteți numărul de căni pe cutie. O cutie de 9, care ar putea fi excelentă pentru o săptămână de smoothie-uri cu câteva opțiuni pentru cină, este de 7,75 USD / cană. Dacă o încercați o dată și decideți că este pentru dvs., o cutie de 24 sau o lună de cupe este de 6,99 USD.

Am constatat că acest lucru îmi păstrează bugetul alimentar doar un pic mai mic decât ceea ce cheltuiam când cumpăram fără griji, pentru că nu aveam timp să gătesc. O singură salată și ciorbă de 20 de dolari reprezintă aproape trei căni de fructe și legume sau trei mese. Dar ia în considerare ce primeam în schimb: mâncare adevărată.

Este o opțiune ieftină? Nu, primiți o mulțime de produse proaspete și alimente preparate, ceea ce înseamnă că plătiți o primă pentru aceste servicii. Dar, în comparație cu marinara cu supă dezghetată și cu un pui de piept de pui șchiop, opțiunea de a mânca ceva care are un gust la fel de aproape de proaspăt Pregătit cât mai mult, cel mai scump mi se pare că merită, mai ales atunci când pot merge la o alternativă nicăieri la fel de sănătoasă sau ieftin.

LEGATE DE: Am încercat CBD în ceaiul meu și iată ce am simțit