Somon prăjit cu cartofi și ciuperci Rețetă
Cum se face
Pasul 1
Încălziți cuptorul la 400 ° F. Pe o foaie de copt cu margini, aruncați cartofii, ciupercile, 1 lingură de ulei și ½ linguriță fiecare sare și piper.
Pasul 2
Prăjiți, strecurând o dată, până când cartofii încep să se înmoaie, aproximativ 20 de minute.
Pasul 3
Împingeți legumele până la marginile tigației și așezați somonul în centru. Condimentează cu ¼ linguriță fiecare sare și piper.
Pasul 4
Prăjiți până când somonul este opac pe tot parcursul, ciupercile sunt fragede, iar cartofii sunt de culoare aurie, 12-15 minute.
Pasul 5
Între timp, într-un bol, bateți împreună oțetul, muștarul, mierea și pătrunjelul, restul de 2 linguri de ulei și o linguriță de sare și piper. Se aruncă peste somon și legume înainte de servire.
Adoră această rețetă. Nu stiu de ce a inregistrat 3 stele, cu siguranta este o reteta de 5 stele.
Principalele ingrediente bune, dar găsite sos mult prea acid, picant și dulce, dar fără aromă. Data viitoare o sa scad otetul si adaug o alta planta.
Rețetă foarte bună, dar orezul sau pilaful sunt mai bune cu somonul. Cartofii nu par să meargă bine. Cred că această rețetă este orice, fără gust. Este o glazură proaspătă și strălucitoare pentru somon, îmi place cu dulceață. Folosim Agave (glicemic scăzut). Delicios!
Îmi poate spune cineva dacă să folosesc ciuperci proaspete sau conserve și există o metodă diferită de gătit pentru fiecare?
Tocmai am avut asta pentru cină alături de tânărul meu și de patru ani. Toți ne-au plăcut! Am urmat rețeta așa cum este scrisă în cea mai mare parte, dar am adăugat varză de Bruxelles (la jumătate) la cartofi și ciuperci și nu m-a deranjat cu aruncarea legumelor. Vineta a făcut într-adevăr un finisaj minunat, așa că nu vă lăsați! Cu siguranță vom avea asta din nou!
Reteta minunata!!! Soțul și copiii se bucură cu adevărat de somon. a fost foarte frumos să trec de la sosul meu normal la un sos dulce acru. Totul s-a îmbinat perfect. Îi dau 5 stele.
Aș da cu ușurință acestei 5 stele. Nu înțeleg deloc comentariul „fără gust” al lui Mayret. Aș dori un pic mai mult sos, așa că data viitoare voi ridica oțetul și muștarul și mierea la 1 1/2 linguri fiecare (pentru a face un pic mai dulce) și voi reduce pătrunjelul la 1 lingură. Cred că adăugarea că pătrunjelul ar trebui să se toacă fin este esențial. Am servit cu roșii cherry care erau înjumătățite și amestecate cu busuioc proaspăt și un cățel de usturoi tocat. A fost o cină minunată!! Mulțumim pentru postarea Kan!
Acest lucru era într-adevăr atât de simplu și atât de delicios. Pansamentul a luat ceva atât de simplu și tocmai l-a făcut extraordinar. Este un păstor și o voi face des.
Am rămas fără oțet de vin roșu, așa că am folosit balsamico în schimb. Impresionat de felul în care pansamentul nu a depășit somonul, ci doar l-a îmbunătățit. Un sfat: nu aveți desert - atunci gustul va dura și mai mult.