6 Salsas Merită sărbătorit

Trimiteți-ți gusturile de gust într-o escapadă cu această salsă iresistibil de strălucitoare și încurcată, care își ia aroma ușor fructată și ușor arzătoare dintr-un ingredient nu atât de secret: ardeiul peruan de aji.
A cumpara: 6,95 USD pentru un borcan de 16 uncii, zukali.com.
Prezentat în aprilie 2015

Chiles verzi de la Hatch, New Mexico și o doză generoasă de citrice oferă acest amestec din ținuta cu domiciliu LA, Salsa, Heidi Salsa, o arsură lentă echilibrată perfect.
A cumpara: 7 dolari pentru un borcan de 16 uncii; lukofoods.com.

Această salsă întunecată și complexă își capătă culoarea de mahon și marginea afumată dintr-un amestec strălucitor de chile de cipotle, pasilla și morita.
A cumpara: 9 dolari pentru un borcan de 12 uncii; hatchery.co.

Upstate New York nu este de obicei cunoscut pentru salsa sa, dar asta nu a oprit Katchkie Farms, care în fiecare an transformă o cultură în plină expansiune de tomatillo într-o lumină verde, verde, care se poate ridica până la sud de frontieră.
A cumpara: 6 dolari pentru un borcan de 15 uncii; localharvest.org.

Formulele din spatele sarmalelor lui Arturo Cruz sunt elementare - fiecare amestec conține doar o mână de ingrediente - dar aromele pe care reușește să le gâfâie din ele sunt altceva decât simple. Ne place mai ales habanero-ul, care împachetează un pumn puternic.
A cumpara: 18 dolari pentru două borcane de 16 uncii; tenayo.com.

Artizanală și plină de bunătăți prăjite la foc, această mică cantitate de salsa din New Mexico merită făcută o lovitură. Dar nu ne luați cuvântul pentru asta: a luat și premiul Scovie din 2015 - industria alimentară înflăcărată echivalează cu un Oscar.
A cumpara: 8 dolari pentru un borcan de 16 uncii; lospoblanos.com.
Obțineți căutări zilnice prin e-mail