Cum să salvați atunci când vă distrați
Vrei să-ți hrănești prietenii fără să scoți o mușcătură din buget? Participați la aceste sfaturi.
James Baigrie
băuturi
Serviți cocktail-uri bubite. Știți deja că opțiunea pentru Prosecco sau Cava în locul Șampaniei vă poate economisi între 20 și 30 dolari o sticlă. Așadar, de ce să nu vă întindeți dolarul și mai mult amestecând bulele dvs. de chilipir cu sucul de fructe? Adăugați sucul de afine pentru a face o „poinsettia” sau suc de rodie pentru un „fizz de rodie”.
Explorați vinuri non-europene. "Vinurile sud-africane sunt ieftine, dar au un factor ridicat de delicios", spune Alexander Joerger, directorul vinurilor pentru magazinele de vinuri Best Cellars și supermarketurile A&P. Și nu uitați să consultați Sauvignon Blancs din Chile (de la 7 la 15 USD).
Dispozitive de pornire
Două cuvinte: pâine și brânză. Evitați crackers-ul de lux. În schimb, îmbracă tava cu felii de baguette (cui nu-i place pâinea crocantă?) Pentru aproximativ 2,50 USD. Și se potrivesc cu soiuri domestice accesibile de parmezan, Gouda și Cheddar (Cabot este un brand bun) - toate dintre acestea poate rula mai puțin de 10 dolari lire sterline, spune edilistul Nora Singley, care conduce cursuri pentru Brânza lui Murray, la New York Oraș. În cele din urmă, nu puneți bucăți de mărimea bolovanului. „Dacă serviți alte aperitive, trei sferturi din uncie de persoană este suficientă”, spune ea.
Feluri principale
Găzduiește un brunch. Ouăle sunt mai ieftine decât friptura în orice zi. Faceți o caserolă de ou sau o frittata care poate hrăni o mulțime.
Muschiulet de porc? Încercați umărul de porc. Această bucată de carne poate costa mai puțin de 2 USD pe lire, spre deosebire de coada de porc, care este de aproximativ 7 dolari la lire. Prăjiți-l încet în cuptor, apoi trageți-l sau feliați-l în bucăți.
Desert
Pastreaza-ti dulciurile simple. Răspândiți segmente de portocale și bare de ciocolată întunecată mărunțite pe o farfurie sau un platou și lăsați pe toți să sape.
Decor
Scoate-ți colecția. Utilizați cochilii din vacanța dvs. la plajă ca setări ale locului. "Martha, ai prăjina. Tim, stai la steaua de mare ”.
Sariți bucățile costisitoare de servire. Serviți pană de brânză pe o tăietură de lemn rustică. Aduceți carnea împletită sau un fel de mâncare coptă cu pastă la masă într-un cuptor olandez. Cu mâncarea în stil familial, aspectul va fi bogat și acasă.