Ce să donezi căminelor alimentare și băncilor alimentare

Realizarea donațiilor către băncile și bucătăriile de alimente poate fi foarte importantă, în special, având în vedere că aproape 16 milioane de gospodării din SUA se confruntă în prezent cu insecuritatea alimentară. Dar alimentele pe care le alegeți fac o diferență uriașă.

„Avem o mulțime de prăjituri și produse de patiserie”, spune Maria Silva, dietetician nutriționist înregistrat care gestionează Programul Wellness pentru Familie la Societatea din St. Vincent de Paul din Phoenix, un non-profit care gestionează săli de mese de caritate și cutii de mâncare pentru persoanele fără adăpost și săraci, printre multe altele Servicii. „Suntem recunoscători pentru oamenii care se gândesc la noi și acestea sunt delicioase, dar nu sunt dense din punct de vedere nutrițional.”

LEGATE DE: Băncile de timp surprinzătoare au nevoie de donații (și cum puteți ajuta)

De aceea este important să iei în considerare valoarea nutrițională a alimentelor pe care le donezi. Silva spune că cămările alimentare și centrele de mâncare precum Societatea Sf. Vincent de Paul primesc adesea mâncare de gunoi, inclusiv dulciuri (pungile de bomboane de Halloween sunt mari toamna), pachete de ramen instantaneu cu sodiu și zahăr cereale. Deși aceste donații vin cu cele mai bune intenții, acestea nu ajută băncile alimentare să ofere beneficiarilor mese complete și sănătoase - un obiectiv crucial. Bolile legate de dietă, precum diabetul și hipertensiunea arterială sunt frecvente în rândul persoanelor sărace care lucrează și fără adăpost, precum și Feeding America estimări că mai mult de jumătate din gospodăriile pe care le servește au un membru cu hipertensiune arterială.

Am întrebat-o pe Silva - care a participat la o discuție recentă a comunității despre insecuritatea alimentară din Phoenix, ca parte a parteneriatului Real Simple cu Walmart, Feeding America, Nextdoor și Neighbor's Table - ce alimente și alte obiecte recomandă să îi ofere. Este întotdeauna o idee bună să întrebați banca locală de produse alimentare (găsește-ți al tău aici) de ce au nevoie cel mai mult, dar oricare dintre aceste șapte articole ar trebui să fie bine primite.

1. Fasolea și boabele

Silva spune că aceste alimente sunt alegeri sigure și hrănitoare pentru donații, deoarece pot fi achiziționate în vrac pentru mai puțini bani, iar cămarile și bucătăriile alimentare le pot folosi de mai multe moduri. Întrebați-vă cămara locală de ce format (uscat, conservat) au nevoie în acest moment, dar, în general, nu puteți greși niciuna. Lui Silva îi recomandă să doneze pachete de orez preparate în prealabil (cum ar fi unchiul de orez gata Uncle Ben), pentru că le este ușor pentru familii să se pregătească și nu necesită abilități de gătit, vase sau apă.

2. Legume și fructe conserve

„Deși ar fi minunat să avem legume și fructe proaspete la cămară, acestea necesită depozitare și este mai scump pentru banca de produse alimentare să funcționeze frigidere și congelatoare”, spune Silva. Acesta este motivul pentru care îi sfătuiește pe oameni să doneze conserve și fructe. Deși aceste produse au un rap rău pentru că sunt mai puțin sănătoase decât produsele proaspete, nu trebuie să fie. În plus, cei care sunt fără adăpost sau care au probleme pentru a-și achita facturile de utilități pot utiliza de obicei mai bine fructe și legume conserve peste produse proaspete. Căutați legume cu conținut scăzut de sodiu (fasolea verde este excelentă), precum și fructe ambalate în apă, nu sirop de zahăr.

3. Proteine ​​din conserve

La fel ca în cazul fructelor și legumelor, găina vine să doneze un fel de proteine ​​cămarilor, cu cât este mai stabilă la raft, cu atât mai bine. Acesta este motivul pentru care Silva spune că proteinele din conserve - ton și fructe de mare, pui - sunt deseori solicitate. „Oamenii tind să se gândească,„ Conservele nu sunt bune pentru tine ”, spune Silva. „Dar când îți este foame, este mai bine să ai un sandwich de ton decât o gogoasă.”

4. Unt de arahide

Untul de arahide este o sursă rapidă, ieftină de proteine, care poate sta pe un raft luni de zile, ceea ce îl face o altă alegere excelentă pentru donații. Silva recomandă clienților să facă sandvișuri cu unt de arahide cu o bucată de fructe proaspete sau o legumă pentru o masă completă care necesită puțin sau deloc gătit.

5. Apa imbuteliata

În Phoenix, Silva a spus că apa îmbuteliată este întotdeauna necesară, deoarece temperaturile urcă foarte ridicat și a menționat că persoanele în vârstă și copiii se deshidratează ușor. Întrebați-vă cămara dacă pot folosi și cazuri de sticle de apă. „Cazurile de apă care sunt de doar 2-3 dolari pot fi ușor transportate în casele oamenilor și distribuite în sălile noastre de mese”, spune Silva.

6. articole de toaletă

Nu toate donațiile mari pentru băncile de alimente nu trebuie să fie legate de alimente. Donațiile de toaletă pot ajuta într-adevăr persoanele nevoiașe, mai ales dacă banca locală de alimente oferă, de asemenea, locuri pentru ca oamenii să facă duș sau sunt afiliați la un adăpost fără adăpost. Șampoanele mini hotelului și spălările de corp sunt deosebit de convenabile. Organizația Silva solicită sticle vechi de pastile, care sunt apoi umplute cu săpun și șampon de la sticlele cu dimensiuni complete. Seturi sanitare, tampoane și scutece (pentru copii de toate vârstele și adulții) sunt de asemenea un mare ajutor pentru familii. „Acestea pot fi scumpe”, spune Silva.

7. Timpul tau

Acordarea donațiilor fizice și monetare sunt grozave, dar Silva spune că orice moment pe care îl poți face liber este întotdeauna apreciat. „Să poți merge undeva și să te conectezi cu alți oameni, face cu adevărat o diferență”, spune ea.