Piept la cuptorul lent cu ceapă topită și chimichurri
De parcă ar avea nevoie de orice acompaniament pentru a-l face uimitor, asta pieptul căzut depășește cu dulceață de ceapă și un sos vibrant de ierburi. Și, deoarece se gătește în cea mai mare parte în aragazul lent, sunteți liber să pregătiți restul mesei. Prăjirea pieptului într-o tigaie fierbinte este un lucru nenegociabil pentru a maximiza aroma. De asemenea, ceapa pornește pe plită pentru a-și accelera caramelizarea. Tigaia este deglazută cu vin roșu pentru a culege bucățile rumenite aromate înainte ca totul să se gătească frumos și încet, pentru nouă ore glorioase de set-it-and-uit-it.
Pieptul iese fraged, în timp ce un jus aromat și consistent se formează în mod natural în aragaz. Un sos de pătrunjel și hrean pentru servire adaugă prospețime mesei. Această rețetă de piept de gătit lent este perfectă pentru Hanukkah sau orice altă ocazie specială.
Reinventează resturile și servește orice piept rămas pe un hoagie cu sucuri de gătit în parte sau mărunțiți carnea și folosiți-o ca umplutură de taco.
Făcând clic pe „Accept toate cookie-urile”, sunteți de acord cu stocarea cookie-urilor pe dispozitivul dvs. pentru a îmbunătăți navigarea pe site, a analiza utilizarea site-ului și a ajuta la eforturile noastre de marketing.