Temperatura frigiderului Frigiderul dvs. este setat la greșit

Frigiderul este un miracol al conservării moderne a alimentelor. La temperatura potrivită a frigiderului, aparatul poate menține alimentele reci și sigure pentru a mânca zile întregi, chiar săptămâni, încetinind creșterea bacteriilor. La urma urmei, în lumea depozitării la rece, bacteriile sunt arhnemezele dvs. și frigider curat este unul fericit și sănătos.

Atunci când timpul alimentar începe să urce peste un anumit punct (aproximativ 40 ° F), bacteriile încep să se multiplice exponențial. Nu toate bacteriile sunt rele, dar nu toate sunt bune. Atât pentru calitatea mâncării, cât și pentru a reduce riscul de intoxicații alimentare, ar fi bine să vă mențineți frigiderul la temperatura recomandată a frigiderului și să urmăriți bine întreținere frigider instrucțiuni.

Ce temperatură trebuie să fie un frigider?

Administrația americană a produselor alimentare și drogurilor (FDA) spune că temperatura recomandată a frigiderului este sub 40 ° F; temperatura ideală de congelare este sub 0 ° F.

Cu toate acestea, temperatura ideală a frigiderului este de fapt mai scăzută: urmărește să rămână între 35 ° și 38 ° F (sau 1,7 până la 3,3 ° C). Acest interval de temperatură este cât se poate de aproape de a ajunge la îngheț, fără a fi atât de rece mâncarea dvs. va îngheța. De asemenea, este la fel de aproape ca temperatura frigiderului să ajungă la pragul de 40 ° F, moment în care bacteriile încep să se înmulțească rapid.

LEGATE DE: Cum funcționează un frigider?

Temperaturile peste 35 ° și 38 ° F pot fi prea mari. Mâncarea dvs. se poate strica repede și vă puteți configura pentru unele probleme de burtă cu bacterii precum Salmonella și E. coli.

Cum măsori temperatura unui frigider?

Puteți achiziționa un termometru pentru aparate independente ieftin online sau de la orice magazin de acasă. Puneți termometrul în frigider și lăsați-l 20 de minute. Apoi, verificați citirea. Sunteți aproape de temperatura ideală a frigiderului sau chiar de cea recomandată? Dacă nu, apelați la panoul de control al temperaturii frigiderului.

Din păcate, nu toate indicatoarele de temperatură ale frigiderului sunt corecte. Este posibil să aveți frigiderul setat la 37 ° F, dar este în realitate menținerea timpului în jur de 33 ° F sau chiar 41 ° F. Nu este neobișnuit ca frigiderele să fie la câteva grade față de marcajul pe care l-ați setat.

Mai mult, unii frigideri nu afișează deloc timp. Acestea vă permit să reglați timpul frigiderului și congelatorului pe o scară de la 1 la 5, 5 fiind cea mai caldă opțiune. Fără un termometru, nu puteți ști la ce se traduc acele repere în grade reale.

După ce ai termometrul și o citire, poți regla temperatura frigiderului în consecință pentru a menține timpul în zona sigură între 35 ° și 38 ° F. Puteți face același lucru în congelator, urmărind ca temperatura să fie cât mai aproape de 0 ° F.

Sfaturi pentru a menține frigiderul rece

Dacă găsiți că temperatura frigiderului dvs. flirtează cu valoarea de 40 ° F în ciuda setărilor de temperatură ajustate, puteți face câțiva pași pentru a vă ajuta frigiderul să mențină temperatura ideală.

Lăsați mâncarea să se răcească înainte de a o pune la frigider. Bolurile calde de supă rămasă sau pui prăjit pot încălzi rapid spațiul mic din frigider, punând alimentele în pericol de creștere rapidă a bacteriilor. Pentru a proteja tot ce există în frigider, lăsați alimentele să se răcească puțin (dar nu la temperatura camerei - asta va dura prea mult) înainte de a-l acoperi și păstra în frigider.

Verificați garniturile ușii. Garniturile din jurul marginii unei uși de frigider păstrează timpul rece și timpul mai cald. Dacă există o scurgere într-una dintre aceste garnituri, este posibil ca aerul tău rece să scape. Acest lucru poate face răcirea frigiderului în mod corespunzător mai dificil (și consumă mai multă energie electrică, stimulând factura electrică lunară).

Nu mai deschideți ușa atât de mult. De fiecare dată când deschizi ușa frigiderului, lași aerul rece și aerul cald înăuntru. Rezistați tentației de a sta la frigider când îți este foame, căutând un aliment care îți va vindeca poftele. În schimb, obține ceea ce ai venit și închide ușa repede.

Păstrați frigiderul plin. Un frigider complet este un frigider fericit. Același lucru este valabil și pentru congelatorul dumneavoastră. Temperatura frigiderului poate rămâne mai rece mai mult timp și menține alimentele răcite cel mai bine dacă rafturile și sertarele sunt în cea mai mare parte pline. Doar asigurați-vă că nu supraîncărcați spațiul și nu reduceți debitul de aer. Aceasta poate face dificilă mișcarea aerului răcit și crește riscul de buzunare calde de aer. (Putin organizarea frigiderului te pot ajuta și cu asta.)