Rețetă de piept înăbușit Gochujang
Simți că nu te mai bucură de nimic? Există un nume pentru asta - Iată 8 moduri prin care poți să-l depășești
Încinge cuptorul la 350 ° F. Încinge uleiul într-un cuptor olandez de 5 până la 6 litri la foc mediu-mare. Condimentează pieptul cu 2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper. Adăugați pieptul în cuptorul olandez și gătiți până se rumenește, 3 până la 4 minute pe fiecare parte; transfera pe o farfurie.
Adăugați morcovii, ceapa, usturoiul, restul de 1 linguriță de sare și ½ linguriță de piper la cuptorul olandez și gătiți, amestecând ocazional, adăugând până la ¼ bulion dacă este necesar pentru a preveni arderea bucăților maro de pe tigaie, până când legumele încep să se înmoaie, 5 la 7 minute. Adăugați bulionul, gochujang, mierea, sosul de pește și sosul de soia și amestecați pentru a se combina.
Adăugați pieptul în oală și aduceți la fierbere; se acopera si se transfera la cuptor. Gătiți, verificând la fiecare oră și puneți deasupra cu lingură lichid pentru fiert, până când pieptul este fraged, 3 până la 3½ ore. Lasam pieptul sa se raceasca in sos in oala descoperita. Serviți pieptul cu sos și piure de cartofi, în tacos acoperiți cu kimchi sau în glisoare cu maioneză și murături.