6 alimente sănătoase care stimulează metabolismul

Dacă încă nu ești vândut chipsuri de varză sau smoothie-uri cu spanac, următorul fapt s-ar putea să vă răzgândească: Potrivit dr. Kelley, verdeață închisă, cu frunze sunt esențiale pentru menținerea unui metabolism sănătos. Acest lucru se datorează conținutului lor ridicat de magneziu și fier, două minerale foarte importante. "Magneziul este esențial pentru [fiecare] reacție chimică care produce energie din organism”, spune dr. Kelley. Pe de altă parte, fierul ajută la transportul oxigenului la toate celulele tale, spune ea. Celulele tale folosesc asta oxigen pentru a produce energie și sprijină funcția diferitelor organe, inclusiv creierul și inima. Pentru a profita la maximum de verdeturile tale cu frunze, combina-le cu ele alimente bogate în vitamina C— roșii, lămâie sau cartofi, de exemplu — care ajută la optimizarea absorbției fierului, adaugă dr. Kelley.

Fructele sunt unele dintre cele mai bune alimente pentru sănătatea metabolică, deoarece sunt pline de antioxidanți, moleculele benefice care neutralizează radicalii liberi. O dietă bogată în antioxidanți este cheia, deoarece radicalii liberi sunt compuși nocivi care, atunci când sunt prezenți în niveluri ridicate – provoacă stres oxidativ, cresc riscul de boli cronice și scurtează în general longevitate. În special, „anumite fructe precum portocale, grepfrut, kiwi, căpșuni, ananas, mango, guava și papaya sunt bogați în [ce] puternici vitamina C antioxidantă”, spune Ehsani. Și, după cum am menționat mai sus, vitamina C ajută la absorbția fierului, care este important pentru metabolismul sănătos.

Iată ceaiul: Indiferent dacă preferați pământul matcha, Earl Grey sau chai condimentat, consumul de ceai este o modalitate excelentă de a vă ajuta metabolismul. Potrivit dr. Kelley, ceaiurile contin antioxidanti numiti catechine. Pe lângă potolirea stresului oxidativ și a daunelor celulare, catechinele, spune ea, ajută la reglarea tensiunii arteriale, la stimularea metabolismului și la descompunerea grăsimilor. „În plus, cofeina din multe ceaiuri vă va spori energia, permițându-vă să ardeți mai multe calorii pe parcursul zilei. Ceai verde, în special, este o opțiune excelentă pentru stimularea metabolismului”, adaugă ea.

LEGATE DE:Sorbiți aceste 7 tipuri de ceai pentru a ajuta la calmarea inflamației

Dacă îți place condimentele, metabolismul tău are noroc. Ardeii iute – care sunt folosiți pe scară largă pentru a adăuga căldură la rețete – conțin un compus numit capsaicină care le conferă gustul lor de foc și îi face foarte buni și pentru tine, spune Ehsani. Potrivit unui studiu 2019, capsaicina are efecte benefice pentru funcția inimii și inflamația generală. De fapt, același studiu a constatat că consumul de ardei iute de cel puțin patru ori pe săptămână poate ajuta la protejarea împotriva bolilor și a morții cauzate de inimă.

Am menționat deja fructele care stimulează metabolismul, dar alte alegeri bogate în fibre din familiile de legume, fasole și nuci sunt, de asemenea, benefice. Potrivit dr. Kelley, creșterea aportului general de fibre poate îmbunătăți sănătatea metabolică. „Alimentele bogate în fibre, cum ar fi broccoli, merele și nucile, durează mai mult să mestece și te mențin sătul mai mult timp”, spune ea. Acest lucru ajută la prevenirea supraalimentării, care poate stresa sistemul, poate provoca inflamații și poate îngreuna menținerea unei greutăți sănătoase pentru corpul dumneavoastră. În mod similar, fibrele necesită mult timp pentru a fi digerate, ceea ce înseamnă că corpul dumneavoastră trebuie să muncească mai mult pentru a le descompune, spune dr. Kelley. Dar asta nu este tot: fibrele sunt, de asemenea, esențiale pentru gestionarea inflamației, a nivelului de colesterol, a zahărului din sânge și a sănătății intestinale, toate acestea putând susține metabolismul.

Nu sunteți sigur de unde să începeți? Aici sunt 10 alimente bogate în fibre pe care să le consumi în mod regulat.

Numiți asta înșelăciune, dar da, apa este absolut pe această listă. După cum se dovedește, nu aveți nevoie de băuturi de specialitate scumpe sau de produse alimentare pentru a vă porni metabolismul. Pur şi simplu bea suficientă apă poate face minuni și din motive întemeiate. Corpul este compus din 60% apă, spune Ehsani, iar H2O este esențial pentru nenumărate funcții, inclusiv transportul oxigenului către celule, îndepărtarea deșeurilor, reglarea temperaturii corpului și multe altele. Astfel, organismul are nevoie hidratare adecvată în fiecare zi pentru a funcționa optim și pentru a ajuta un metabolism sănătos. Țintește-te pentru opt pahare de opt uncii pe zi sau încearcă apa infuzata rețete pentru a menține lucrurile interesante.