Croque Madame and Tot Reteta Caserola
Simți că nu te mai bucură de nimic? Există un nume pentru asta – și poți să-l străpungi
Petrecerile PowerPoint sunt tendința de petrecere la distanță socială pe care trebuie să o încercați: Iată cum să găzduiți una
Preîncălziți cuptorul la 375°F. Ungeți ușor un vas de copt de 13 pe 9 inci cu spray de gătit. Topiți untul într-o cratiță medie la foc mediu-mare. Adăugați făină; gatiti, amestecand continuu, pana cand faina devine maro aurie, aproximativ 1 minut. Adăugați încet jumătate și jumătate, amestecând încontinuu, până când se încorporează și se îngroașă, aproximativ 1 minut. Adăugați 1 1/2 căni de brânză, câte o mână, amestecând constant până se topește între adăugiri. Adăugați muștar, sare și piper și amestecați pentru a se combina.
Amestecați 4 căni de cartofi și șuncă într-un castron mare. Adăugați sosul de brânză și amestecați pentru a se combina (amestecul va fi gros). Se pune în vasul de copt pregătit. Acoperiți cu 1/2 cană de brânză rămasă și 1 1/2 cană de tot cu cartofi.
Coaceți până când toate cartofii devin maro auriu și brânza se topește, aproximativ 25 de minute. Scoateți din cuptor. Spargeți ouăle în crăpături mai mari printre cei mici de cartofi. Reveniți la cuptor și coaceți până când albușurile se întăresc și gălbenușurile sunt încă curgătoare, 18 până la 20 de minute. Se presară cu arpagic.