Beneficiile extractului de frunze de măslin, conform cercetărilor și RD
Dieta mediteraneană a fost mult timp susținută ca fiind extrem mod sănătos de a mânca la promovează longevitatea și ajută la scăderea riscului de atac de cord, accident vascular cerebral, diabet de tip 2 și alte probleme de sănătate. Deci, nu este de mirare că anumite elemente ale dietei sunt studiate îndeaproape pentru beneficiile lor individuale pentru sănătate. Ulei de masline, de exemplu, a fost un element de bază al dietei mediteraneene și este adesea apreciat pentru beneficiile sale vaste pentru sănătate, inclusiv pentru conținut de grăsimi mononesaturate sănătoase si antioxidanti.
Și mai recent, accentul s-a îndreptat către o altă parte a măslinului: frunza de măslin. Frunza măslinului conține o cantitate sănătoasă de oleuropeină (același compus benefic care se găsește în uleiul de măsline). De fapt, „frunzele de măslin sunt cea mai bogată sursă de compuși fenolici de măsline”, spune Kimberly Glenn, M.S., RDN, L.D..
Deoarece nu doriți să mâncați frunzele măslinului, acești compuși sunt de obicei extrași pentru a-l face mai prietenos de consumat. Cercetările încep să sugereze că extractul de frunze de măslin poate avea o serie de beneficii diferite pentru sănătate. Iată cinci descoperiri încurajatoare pe care trebuie să le cunoașteți, plus cum să utilizați extractul de frunze de măslin.
LEGATE DE: Da, puteți găti cu ulei de măsline la foc mare - Iată de ce
1Tensiune de sange scazuta.
Unele dintre cele mai puternice studii arată că extractul de frunze de măslin poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale la cei cu hipertensiune ușoară până la moderată. Au existat o serie de studii diferite pe animale și oameni care promovează utilizarea acestuia.
Cu toate acestea, trebuie remarcat și faptul că poate exacerba tensiunea arterială scăzută la persoanele a căror tensiune arterială este deja mai mică decât media și ar putea interfera, de asemenea, cu alte medicamente pentru scăderea sângelui presiune. Consultați-vă întotdeauna medicul înainte de a adăuga ceva nou în sistemul dumneavoastră.
2Niveluri scăzute de glucoză în diabet.
Un promițător studiază din Israel a arătat că extractul de frunze de măslin ar putea avea un impact asupra adulților cu diabet zaharat de tip II. „Când au luat extract de frunze de măslin de două ori pe zi, timp de 14 săptămâni, au avut glicemie mai scăzută decât grupul placebo”, spune Stacey Wiesenthal, M.S., R.D.
3Sănătate cardiovasculară îmbunătățită.
Scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de zahăr din sânge poate avea un impact uriaș asupra sănătății cardiovasculare și pot exista și beneficii suplimentare. „Extractul de frunze de măslin este bogat în antioxidanți, reduce nivelul de trigliceride și colesterol, îmbunătățește lipidele și este antiinflamator”, spune Glenn. A studiu promițător la șobolani a arătat că extractul de frunze de măslin menține nivelurile ridicate de colesterol la distanță, ceea ce indică faptul că poate ajuta la ateroscleroza, acumularea de plăci în artere. Un alt studiu la șobolani au arătat, de asemenea, că polifenolii din extractul de frunze de măslin, cum ar fi oleuropeina și hidroxitirosolul, au redus inflamație cronică și stres oxidativ care duce adesea la boli cardiovasculare și alte probleme cronice.
LEGATE DE: Cele mai bune 10 alimente sănătoase pentru inimă pe care îți va plăcea să le mănânci
4Proprietăți neuroprotectoare.
„Există compuși bioactivi ai frunzelor de măslin - cum ar fi flavonoidele, oleuropeina și flavona luteolin-7-glucozidă - care au atras interes și care sunt promițătoare în posibilele proprietăți antioxidante, antimicrobiene, antiinflamatorii, anticancerigene și neuroprotectoare", spune Glenn. Acestea sunt toate lucrurile bune de care avem nevoie pentru a ne proteja creierul și alte părți ale corpului.
Planurile alimentare precum dieta mediteraneană au fost adesea promovate ca ceva de urmat pentru a proteja împotriva bolilor neurologice ca Alzheimer. „Studiile pe eprubetă și pe animale arată că proprietățile antiinflamatorii ale extractului de frunze de măslin ar putea juca un rol în protejarea creierului de Alzheimer”, spune Wiesenthal, referindu-se la acest studiu, dar adaugă că „trebuie făcute mai multe cercetări asupra oamenilor”. Impacturi similare au fost observate și pentru boala Parkinson.
5Proprietăți anti-cancer.
"Un alt studiu pe eprubetă/animale a descoperit că proprietățile sale antioxidante și antiinflamatorii s-au dovedit, de asemenea, că luptă cu creșterea celulelor mamare, colorectale, pancreatice, prostatei și leucemice”, spune Wiesenthal. Acest lucru are mult de-a face cu extractul de frunze de măslin cu care este umplut antioxidanti. „Acestea protejează celulele din corpul nostru împotriva daunelor ADN-ului cauzate de stresul pe care îl întâlnim în fiecare zi”, explică Glenn.
Cum se utilizează de obicei extractul de frunze de măslin?
Extractul din frunze de măslin vine adesea sub formă de supliment, fie sub formă de tinctură, ceai sau pulbere. Dacă este consumat sub formă de ceai, Glenn recomandă utilizarea frunzelor proaspete în loc de uscate, dacă este posibil, pentru mai multe beneficii pentru sănătate. Deși nu este folosit la fel de des în bucătărie ca uleiul de măsline, puteți prepara ceai fierbinte sau cu gheață din el sau puteți adăuga pudra la orice, de la smoothie-uri la clătite.
Cu toate acestea, Wiesenthal recomandă să păstrați uleiul de măsline în bucătărie pentru a găti și a mânca, preferând să creșteți aportul de oleuropeină în acest fel în loc să începeți să gătiți cu extract de frunze de măslin.
Glenn adaugă că „doza poate fi dificilă”, deoarece acesta este, din punct de vedere tehnic, un supliment alimentar care nu este reglementat de FDA. Ea observă, de asemenea, că prea mult poate avea efecte secundare negative, cum ar fi stomac deranjat, diaree și amețeli. Ca și în cazul oricărui lucru nou, asigurați-vă că vă consultați medicul, deoarece extractul poate afecta unele medicamente eliberate pe bază de rețetă.
LEGATE DE: 6 lucruri pe care ar trebui să le eviți întotdeauna să le faci cu uleiul tău de măsline