Brânzeturi bogate în proteine ​​de adăugat la dieta ta

Proteine, la 100 de grame: 31,8 grame

„O uncie de brânză romano oferă consumatorului 9 grame de proteine, ceea ce reprezintă o cantitate semnificativă pentru adultul mediu”, spune Best. „Această formă de brânză italiană tare conține un acid gras benefic cunoscut sub numele de acid linoleic conjugat (CLA), care s-a dovedit că îmbunătățește riscul de boli cronice precum cancerul, diabetul și inflamație cronică." 

Acest fel de mâncare colorat are o bază de paste cu vin roșu, care sunt de fapt doar paste gătite parțial în vin roșu și este acoperită cu o treime dintr-o cană de brânză romano rasă. Este, de asemenea, făcută cu coajă proaspătă de lămâie și piper negru crăpat, ceea ce îi dă un pic de picior.

LEGATE DE: Da, există brânzeturi sănătoase — acestea sunt cele mai bune

Proteine, la 100 de grame: 31,7 grame

„O uncie din această brânză moale conține 9,1 grame de proteine ​​și sub 1 gram de carbohidrați”, notează Best. „Brânza Mozzarella este versatilă, făcându-l ușor de adăugat în dieta dumneavoastră pentru a vă oferi beneficiul unui calciu crescut. Această brânză asigură 21% din doza zilnică recomandată.”

Ai nevoie de un vehicul pentru mozzarella ta? Încercați această salată savuroasă făcută cu o jumătate de kilogram de mozz, salam feliat subțire, măsline verzi și un dressing care include miere și coajă de lămâie.

Proteine, la 100 de grame: 30,5 grame

„Această brânză populară oferă 8,7 grame de proteine ​​pe uncie împreună cu doar 0,6 grame de carbohidrați. Pe lângă proteine, această brânză oferă consumatorului și beneficii probiotice”, explică Best. „Aceste bacterii care apar în mod natural îmbunătăți sănătatea intestinului, digestia și contribuie la sănătatea generală.”

Pentru a adăuga mai multe brânză de capră la dieta ta, încearcă aceste paste ușoare. Pe lângă faptul că sunt acoperite cu brânză de capră mărunțită și coajă de lămâie, pastele sunt făcute cu dovlecei tăiați felii și usturoi.

Proteine, la 100 de grame: 29,8 grame

„Această brânză, folosită în primul rând ca brânză de topire fondue și preparate coapte, oferă 8 grame de proteine ​​pentru doar 1 uncie”, potrivit Best. „Pe lângă conținutul de proteine, Gruyère oferă o cantitate impresionantă de B12 la 19 la sută din valoarea zilnică recomandată. Acest nutrient este implicat în energie, sănătatea celulelor nervoase și starea de spirit.”

Această brânză, care este de fapt un tip de brânză elvețiană, strălucește în această rețetă gratinată savuroasă, care include și spanac, eșalotă și parmezan - o altă brânză cu o cantitate bună de proteine.

LEGATE DE: 15 legume bogate în proteine ​​și cum să le încorporezi în dieta ta

Proteine, la 100 de grame: 29,6 grame

Brânza parmezan se potrivește cu aproape orice. Un caz concret: această rețetă îmbină o jumătate de cană de brânză rasă cu ouă omletă, astfel încât să vă puteți începe ziua cu o doză sănătoasă și bogată de proteine. „O uncie din această brânză populară oferă o cantitate semnificativă de proteine ​​la 11 grame”, notează Best. „Parmezanul este o altă brânză versatilă care poate fi folosită în multe feluri de mâncare, dar ceea ce este cel mai impresionant poate fi faptul că este natural fără lactoză." 

Proteine, la 100 de grame: 28,4 grame

Această brânză (o altă alegere versatilă) funcționează bine în sandvișuri, wrap-uri sau omlete și, așa cum demonstrează acest fel de mâncare, se poate menține și într-un fel de mâncare care este puțin mai consistent. Acest cina rapidă cu pui este practic confort și confort într-un fel de mâncare și durează doar 30 de minute pentru a se prepara. Pe lângă pui și brânză, această rețetă necesită așchii de prosciutto și un topping crocant de pesmet Panko.

„Brânza elvețiană se identifică prin aspectul său cu găuri încorporate peste tot. Cu toate acestea, brânza elvețiană are mai mult decât modul în care arată. Această brânză oferă opt grame de proteine ​​pentru o uncie și doar 50 de calorii, precum și sub 2 grame de grăsime”, spune Best. „Acest machiaj nutritiv face ca brânza elvețiană una dintre cele mai sănătoase brânzeturi disponibile.” Nu ești fan al brânzei cu conținut scăzut de grăsimi? O porție de aceeași dimensiune de brânză elvețiană plină de grăsimi are 27 de grame de proteine.

Proteine, la 100 de grame: 25,6 grame

„Această brânză este clasificată ca o brânză italiană semi-ferme și conține 7 grame de proteine”, notează Best. „Alături de o cantitate impresionantă de calciu, provolone mai conține o cantitate semnificativă de vitamina A, un nutrient important pentru sănătatea ochilor."

Păstrează-ți ochii în formă maximă cu această rețetă de provolone de vinete, care este ca o versiune mai ușoară a parmezanului de vinete. Aici, jumătățile de vinete la grătar sunt acoperite cu felii de provolone și salsa la grătar.

LEGATE DE: 6 alimente de toamnă de mâncat pentru ochi mai sănătoși și o vedere mai bună

Proteine, la 100 de grame: 25 de grame

Dacă ești fan al Bucătăria grecească, probabil că sunteți familiarizat cu această brânză populară. În această rețetă, ingredientul înțepător este la grătar și alăturat de alte produse de bază populare grecești, inclusiv măsline, naut, castraveți și ceapă.

„Această brânză semi-tare are o aromă acidulată și o textură de mestecat, care conține 7 grame de proteine ​​într-o porție de 1 uncie”, împărtășește Best. „Aceasta este o altă brânză care susține sănătatea oaselor prin conținutul său benefic de calciu la 25% din valoarea zilnică recomandată.”

Proteine, la 100 de grame: 25 de grame

„Edam este o brânză cu aromă ușoară care conține șapte grame de proteine ​​pentru o porție de o uncie. Alături de proteinele sale benefice, are o cantitate impresionantă de potasiu, care este un electrolit important pentru funcționarea sănătoasă a nervilor și echilibrul fluidelor”, explică Best.

Deși această rețetă nu folosește brânză Edam, necesită brânză fontina, care este similară. Brânza este stratificată în interiorul quesadilla-urilor ridicate împreună cu pere dulci, prosciutto sărat și rucola picant.

LEGATE DE: 8 reguli alimentare pentru școala nouă Experții în nutriție doresc să le urmați

Proteine, la 100 de grame: 24,9 grame

„O uncie din această brânză semi-moale conține șapte grame de proteine ​​într-o porție de 1 uncie”, spune Best. „Conține și brânza asta bacterii probiotice benefice pentru sănătatea generală și vitamina K2, care îmbunătățește pielea, oasele, creierul și vasele inimii.”

Pentru a-ți menține corpul într-o formă bună, apelează la această rețetă de pufuleți cu brânză, care este grozavă pentru o petrecere de vacanță sau alte adunări. Pufuletele sărate sunt făcute cu o ceașcă de Gouda afumat, care este ambalată într-o coajă de aluat simplă, acoperită cu sare de mare și piper.