6 moduri de a-ți face chili-ul mai sănătos

Cand ai dubii, mai adauga fasole la chili-ul tău. Pe lângă faptul că fac masa mai mare și mai sațioasă, aceste bucăți consistente oferă un pumn destul de nutritiv. „Când creșteți cantitatea de fasole pe care o folosiți, în mod implicit, fie veți folosi mai puțină carne, fie chili-ul va fi întins și mai mult”, notează gemenii. „Fasolea va crește, de asemenea, fibrele, magneziul și acidul folic și pot ajuta la creșterea colesterolului bun (HDL) al organismului și reduce tensiunea arterială, precum și inflamația."

Da, dovleac este literalmente peste tot, așa că de ce să nu arunci o parte din el în următoarea ta oală cu chili? După cum se dovedește, tărtăcuța populară va oferi chili-ului tău acel învârtire perfectă de toamnă și fă-l mai sănătos. „Dovleacul este bogat în fibre, vitamina E și potasiu, precum și în beta caroten și luteină, care ajută la protejarea organismului de dezvoltarea bolilor cronice, inclusiv boli de inimă, cancer, degenerescență maculară și alte pierderi a vederii legate de vârstă”, au spus gemenii. explica. În timp ce dovleacul va adăuga o aromă „foarte subtilă” chili-ului tău, face felul de mâncare savuros mult mai cremos decât de obicei, ceea ce este perfect pentru acele nopți de toamnă și iarnă. „Ai grijă să folosești

LEGATE DE: 25 de rețete perfecte de dovleac pe care veți dori să le mâncați pe tot parcursul anului

„Una dintre cele mai bune moduri de a spori aroma și stimulează antioxidanții în același timp este prin adăugarea condimente”, spun surorile. „Experimentați cu diverse arome, de la îndrăzneț la dulce, inclusiv chimen, turmeric, pudră de chili, ardei cayenne, ardei roșu, scorțișoară și ienibahar. Toate mirodeniile lupta împotriva inflamației, iar fiecare condiment are beneficii diferite. Cercetările arată chiar că scorțișoara poate ajuta la reglarea zahărului din sânge, în timp ce chimenul ajută la combaterea bacteriilor și a paraziților”.

Da, citricele de un verde strălucitor fac un adaos grozav de chili. „Lime adaugă un pumn acid și multă aromă și este plin de antioxidanți care curăță radicalii liberi dăunători, protejarea organismului de boli cronice precum cancerul, boli de inima și diabet”, explică gemenii. „Teiul este o sursă bogată de limonoizi care ajută la scade colesterolul și par să protejeze împotriva mai multor tipuri de cancer”.

LEGATE DE: Cele mai sănătoase 30 de alimente de consumat în fiecare zi

Sigur, vedetele de chili tind să fie fasolea și orice carne măcinată preferați, dar nu ezitați să lăsați legume fură lumina reflectoarelor dacă vrei ca următorul tău bol de chili să fie puțin mai hrănitor. „Adăugând legume suplimentare, veți crește nutrienții, fibrele și satisfacția. Ardeii grasi, dovleceii, dovleceii galbeni, roșiile zdrobite, ceapa și morcovii sunt alegeri grozave”, spun gemenii.

Da, smântâna poate fi un topping popular cu chili, dar există o mulțime de alte toppinguri din care să alegi, care sunt mai bune pentru tine. „Schimbați smântâna și înlocuiți-o cu avocado cremos”, declară gemenii. „Avocado este plin cu peste 20 de vitamine și minerale, iar grăsimea este bună pentru tine acționează ca un stimulator de nutrienți și ajută la îmbunătățește absorbția vitaminelor solubile în grăsimi precum beta carotenul. Beta-carotenul se găsește de obicei în roșiile sau sosurile de roșii prezente în multe rețete de chili și este util în special pentru ochi și piele.