12 rețete pentru cocktail-uri clasice, toată lumea ar trebui să știe
Într-un ulcior mediu, combinați ¾ ceașcă de tequila, ½ cană de suc proaspăt de lămâie (de la 4 la 6 limes), ½ cană Triple Sec sau Cointreau și ½ cană de apă. Dacă doriți, frecați jantele de 4 pahare cu o felie de var și scufundați-vă sare a înveli. Serviți margaritele în paharele pregătite peste gheață și garnisiți cu feliile de lime. Face 4 băuturi.
Ia rețeta: Margarita clasica
Combina 4 uncii gin, 4 uncii Campari și 4 uncii vermut dulce într-un ulcior mare. Împărțiți amestecul între 3 pahare de 4 uncii. Loc o fâșie de coajă de portocală în fiecare. Face 3 băuturi.
Obține rețeta: Negronisul Big-Batch
Într-o ceașcă de julep sau un pahar gros, amestecați 1 lingura zahar cu 1 linguriță de apă până la dizolvarea zahărului, aproximativ 1 minut. Bate 6 frunze de mentă în palmele dvs. pentru a elibera uleiurile din plante, apoi adăugați-le la siropul simplu. Împachetați paharul cu gheață zdrobită și adăugați 3 uncii bourbon. Serviți garnisite cu crengile de mentă. Face 1 băutură.
Ia rețeta: Mint Julep
Combina 2 cani (16 uncii) de whisky de secară, ½ lingură absint, ¼ linguriță de mușcături, 2 uncii de sirop simplu de portocalăși ½ cană apă filtrată într-un castron mare sau ulcior. Se acoperă și se răcește cel puțin 2 ore sau peste noapte. Pentru a servi, încolăcește-te în pahare de cocktail și garnisește fiecare o coaja de portocala. Face 5 băuturi.
Obține rețeta: Garoafe Sazerac
turna 1 ml de lichior Amaretto, 1 uncie de sirop simplu (dizolvați o cantitate egală de zahăr în apă) și N uncie de suc proaspăt de lămâie într-un shaker de cocktail cu gheață. Se agită și se strecoară într-un pahar umplut cu gheață. Garnish with o felie de portocale și o cireșă. Face 1 băutură.
Ia rețeta: Clasic Amaretto Sour
Combina o sticlă de vin roșu (recomandăm Rioja sau alt vin roșu ușor sau mediu) cu 2 linguri zahăr, și o uncie de coniac într-un ulcior mare și se agită pentru a dizolva zahărul. Adăuga 1 portocală de buric feliată subțire, ½ pic de mure și 1 cană de sodă de club. La frigider timp de 1 oră sau mai mult înainte de servire, pentru a permite fructelor să macereze și să îndulcească sangria. Serviți în pahare înalte umplute cu gheață. Face 6 băuturi.
Ia rețeta: Sangria Roșie
Satura Acub de zahar cu 4 linii de mușcături Angostura. Puneți cubul într-un pahar de modă veche, adăugați 1 lingura apa și mărunțiți zahărul până se dizolvă. Umpleți paharul cu gheață, turnați 1 uncie secarăwhisky și se agită. Garnish with Afelie de portocal. Face 1 băutură.
Ia rețeta: Clementina și ghimbirul de modă veche
Combina 2½ uncie bourbon sau whisky de secară, 1 uncie vermut dulce și Aliniuță de mușcături de portocale într-un pahar de bar umplut cu gheață. Amestecați până când este foarte rece. Serviți, încordat într-un pahar de cocktail, sau pe stânci, într-un pahar de modă veche umplut cu gheață. Garnish with o cireșă maraschino. Face 1 băutură.
Ia rețeta: Cherry Manhattan
Combina ½ uncie de suc proaspăt de lămâie, 1 uncie triplu sec, și 1½ uncie de coniac într-un shaker de cocktail plin de gheață. Se agită bine și se strecoară într-un pahar de cocktail. Face 1 băutură.
Ia rețeta: Sidecar Punch