22 de rețete de supă vegană folosind legumele de sezon preferate

Ingredientul secret pentru a vă oferi acea cremă delicioasă? Pâine înmuiată în lapte vegan și curățată în supă!

Această supă vegană aromată conține o mulțime de pumn, datorită unui amestec generos de curry, ienibahar și cayenne.

Nu veți pierde puiul în această ediție vegană consistentă a supei clasice mexicane - nautul și quinoa fac stand-in-uri perfecte, bogate în proteine.

Evidențiați cele mai bune recompense de vară cu această supă aromată de porumb și roșii. Notă: pentru a păstra această plantă pe bază de plante, săriți pătratul de smântână sau folosiți în schimb iaurt pe bază de plante.

Ghimbirul, chimenul și curcuma condimentează această gustoasă supă de linte vegană.

Tarta de lamaie echilibreaza aroma pamanteasca a lintelor pentru a face o supa usor de creat. (Poate fi preparat în doar o jumătate de oră.)

Dacă sunteți în căutarea a ceva gustos pentru a fierbe pe aragaz într-o după-amiază de iarnă, încercați o supă vegană confortabilă, de pământ, de la legendarul primatolog (și ecologist) Jane Goodall.

Cilantro adaugă o notă proaspătă pentru a echilibra o supă picantă de linte vegană.

Luați masa pe masă în 20 de minute sau mai puțin, servind bulion încălzit cu tofu, broccoli și tăiței.

Împachetați multă aromă (și nutrienți) într-un singur bol cu ​​această supă vegetariană, care folosește cartofi pentru a obține. (Pentru vegani, gătiți prazul cu ulei în loc - și adăugați în iaurt vegan în locul păpușii de smântână pentru a servi.) 

Ciupercile de dovlecei, orzo și shiitake fac o supă gustoasă de paste vegane.

Treceți peste puiul mărunțit opțional - alunele oferă o mulțime de proteine ​​în această tocană consistentă, plină de condimente.

Curryul roșu picant și laptele de cocos condimentează o supă de dovlecei curățată cu „crutoane” de tofu crocant.

Cajuii înmuiați sunt ingredientul secret al unui vegan pentru a adăuga cremă fără lactate - sunt obișnuiți pentru a oferi cu adevărat acestei supe bogăție suplimentară.

Cartofii sunt ingredientul secret care face ca o supă de conopidă pe bază de plante să fie cremoasă, fără o atingere de lactate.

Asociați această supă cremă de conopidă cu o salată consistentă pentru o masă perfectă de toamnă sau de iarnă.

Această rețetă super-ușoară cu aragaz lent este perfectă pentru nopțile aglomerate - iar adăugarea de cacao neîndulcită la sos îi conferă o aromă bogată.

Această versiune vegetariană a supei de cartofi-praz necesită fierbere într-o coajă de parmezan și o ciorbă de smântână pentru servire. Pentru a-l face vegan, săriți peste foc cu coajă de parmezan și încercați puțină drojdie nutrițională după gust - o atingere de iaurt vegan poate înlocui păpușa de smântână.

Această supă de cartofi dulci și picante rapidă și ușoară poate pune cina pe masă în mai puțin de o jumătate de oră.

Cartofii, conopida și morcovii echilibrează căldura curry roșu pentru această tocană vegană perfectă de iarnă.

Bucăți de dovleac prăjit adaugă dulceață supei picante pe bază de harissa.

O cremă de nucă de cocos strop conferă acestei gustoase supe vegane de dovleac aromă bogată.