Obținerea ouălor moi și dure fie bine

Încercarea de a determina când un gălbenuș este ușor curge, sau ferm, dar încă cremos, poate face orice bucătar de cracare. Nu începeți ouăle în apă rece; altfel este complicat să știi când să începi calendarul. Câteva bule? Fierbere completă? În schimb, coborâți ouăle într-o apă fierbinte ușor. Apoi pornește imediat ceasul. (Este nevoie de doar un minut pentru a lipsi marcajul). Oul diavolat este cu siguranță în detalii, așa că folosiți acest grafic pentru a vă obține preferatul de fiecare dată. 3 minute Acesta este ultimul ou fiert moale: un gălbenuș cald și plin de culoare albă, cu un alb doar setat. Se deschide felie (un cuțit de unt funcționează) și se mănâncă chiar din coajă cu bețișoare de pâine prăjită (pe care britanicii îi numesc soldați) pentru scufundare. 6 minute Gălbenușul începe să se stabilească la margini, iar albul este ferm. Coaja este capabila de coaja, dar galbenusul se scurge in continuare in felie. 9 minute Gălbenușul este setat, dar este încă cremos și ușor curge în centrul. Cel mai bun pentru a adăuga un impuls proteic la salatele verzi sau pentru a scăpa pentru a face ouă diavolate. 11 minute Gălbenușul este stabilit uniform și galben deschis. Acesta este oul fiert de care aveți nevoie pentru a toca într-o salată de ou sau cartofi. De asemenea, face o gustare robustă din timp.

Melinda Josie