Ghidul suprem pentru fotografia alimentară excelentă

În epoca Instagram, toată lumea ajunge să fie fotograf de alimente. Dar să fim sinceri: unele dintre fotografiile din feed-ul dvs. sunt destul de neapărat. Sunt sigură că masa a fost apa de gura, dar iluminarea proastă, sosul unghiular și sosul de pastă suppy maro nu îți fac niciun fel de favoare din Bologna.

Realizarea de fotografii cu alimente perfecte este de fapt surprinzător de simplă. Am apăsat fotograf alimentar profesionist Andrew Scrivani-verifică Instagram-ul lui nebunesc aici- pentru îndrumările sale pentru fotografierea alimentelor.

Atunci când vă pregătiți pentru o fotografie, care sunt lucrurile cheie pe care trebuie să le ia în considerare un pasionat obișnuit / un pasionat de fotografie?

Primul, asigurați-vă că aveți lumina necesară disponibilă pentru a realiza imaginea pe care vrei să o faci. Multe bucătării sunt întunecate sau luminate cu o temperatură greșită a culorilor pentru alimente, așa că trebuie să luați în considerare acest lucru. În al doilea rând, ajută

farfuria alimentelor pe feluri de mâncare care sunt puțin pe partea mai mică. Acest lucru vă permite să aveți opțiunea de a trage atât înapoi, cât și în apropiere, fără a pierde marginile plăcii pentru context. În al treilea rând, amintiți-vă că, în timp ce propping este important, mâncarea este întotdeauna primară. Încercați să nu vă pierdeți în configurare și concentrați-vă să faceți mâncarea frumoasă mai întâi.

Care sunt primele trei sfaturi pentru a-i ajuta pe gătitul obișnuit să-și modeleze mâncarea ca un profesionist?

1. Coafura începe la piață. Ingredientele cu aspect excelent sunt cheia imaginilor cu aspect minunat.

2. Pastrati-va verdeturile hidratate si proaspete. Înmuindu-ți verdeața și garnisurile în băi de gheață, te asiguri că vor arăta cât mai bine pe farfurie.

3. Subliniați ușor majoritatea alimentelor pentru a nu pierde culoarea, forma și textura. Cu alimentele care necesită mai multă gătit pentru a le face în siguranță și comestibile, întoarceți-le la cuptor după ce au fost împușcate.

Care este un sfat surprinzător pe care îl aveți pentru a obține o fotografie mai bună cu mâncarea, păstrând totodată edibilitatea?

Planificați-vă să lucrați rapid. Dacă vă planificați fotografia, configurați-vă camera, aveți iluminatul pus la punct și setul propus și gata, atunci mâncarea dvs. rămâne pe set mai puțin timp și are șanse mai bune de a rămâne comestibil.

Cum poate bucătăria obișnuită / pasionat de fotografie obișnuită cu mâncare ușoară, fără echipament de iluminat pro?

Găsiți zona din casa dvs. care are cea mai bună lumină naturală. Am văzut bucătari de acasă să tragă mâncare în dormitorul lor pentru că are cea mai bună lumină. Trebuie să alunge lumina. Noaptea, stingeți luminile aeriene și utilizați lumini practice, cum ar fi lămpile cu becuri echilibrate de zi pentru a arăta un aspect mai direcțional luminat.

Dacă cineva dorește să își fotografieze mâncarea într-un restaurant slab luminat, care sunt recomandările dvs. pentru a obține o fotografie mai bună?

Du-te la un restaurant mai bine luminat. Nu cred că fotografia alimentară „bună” se poate întâmpla într-o lumină proastă. Nici nu încerc să fac focuri de mâncare în locuri întunecate, deoarece nu există un loc unde să trăiască. Nu le voi folosi profesional și nu le voi afișa pe rețelele de socializare. Lumina proastă este o lumină proastă și uneori este plăcut să ne mâncăm doar mâncarea și să ne amintim de gustul ei.

Aveți vreo recomandare pentru tipuri de software care vă pot ajuta cu fotografia alimentară?

Jur Lightroom, noul software de editare a fotografiilor Adobe asta vă ajută atât cu selectarea, cât și cu aspectele de procesare a post-producției. Lightroom este o modalitate excelentă de a edita și împărtăși fotografiile online, deoarece fotografiile dvs. vor trăi în cloud și pot fi accesate de oricare dintre dispozitivele dvs. Găsesc Lightroom o componentă rapidă și puternică de software pentru fotografie alimentară, deoarece îmi oferă acces mobil la instrumentele pe care le folosesc pentru a face corecții foto și culoare oriunde. Dacă fac fotografii cu telefonul sau cu camera activată Wi-Fi pe câmp, pot utiliza Lightroom pe telefonul meu pentru prelucrați o fotografie și postați-o pe site-ul meu sau pe rețelele de socializare aproape instantaneu cu calitatea pe care trebuie să o am muncă.

Care este animalul tău de fotografie pentru animale de companie?

Lene creatoare. Cred că avem tendința de a vedea ce se publică online și urmărim tendințele. Aceasta nu este o modalitate de a învăța meșteșugul fotografiei alimentare. Imitația este cu siguranță o formă de învățare, dar aș dori să văd mai mulți fotografi să fie ei înșiși, să găsească un stil care le vorbește, să experimenteze și să nu vă fie frică să încercați ceva diferit. Cred că fotografia alimentară devine foarte omogenă și nu este bine pentru niciun domeniu creativ.