4 cele mai bune vinuri portocalii pentru vara 2019
Ce este vinul portocaliu? Roza vara 2019! Aflați cum se face vinul portocaliu și care sunt cele mai gustoase sticle pentru a cumpăra în acest sezon.
Getty Images
Vin portocaliu, uneori, denumit vin de contact cu pielea, se alătură clasicului trio de vinuri de roșu, alb și roz. Real simplu am vorbit cu doi experți în domeniul vinului lui rosé vărul cu gust mai bogat.
Ce este vinul portocaliu?
Pentru început, vinul de portocale se face prin fermentarea și îmbătrânirea sucului strugurilor albi cu pielea lor într-un vas mare de lut numit „qvevri”, spune Amanda Bowman, o asociată de vânzări la Chambers Street Wines în New York City. „Contactul cu pielea”, spune Bowman, conferă vinului culoarea sa. Așadar, este probabil mai potrivit să-l numim „stil” de vinificație, întrucât și-a luat numele de la culoare, nu de la fructele de culoare.
Prin comparație, vinul alb este obținut din struguri albi după îndepărtarea pielii și semințelor. Și vinul roșu se face folosind un proces similar cu omologul său de culoare caramel, dar cu struguri roșii.
Andrew Harwood, fondatorul NYC Wine Company, spune Real simplu vinul de portocală are acum un moment, dar este cu adevărat un „aruncător spre felul în care se făcea vinul”. Harwood descrie aroma vinurilor de portocale ca fiind „mai bogată, cu o înțelepciune și o toastiness pentru ei”.
LEGATE DE: Declarăm oficial vinul portocaliu ca nou roșu
Cele mai bune vinuri portocalii de cumpărat pentru vara 2019
Există patru mărci de vin portocaliu care ne plac pentru cei care doresc să cadă în sezon cu un pahar de acest tip de vin la modă:
- Costurile bazate pe siciliană Pithos Bianco ($34, drizly.com) este nutty și are multă aromă moale, piersică.
- Fiicele Channing este o podgorie situată în Hamptons și a lor Vin Ramato ($24, astorwines.com) are indicii de miere, caise și mirodenii.
- Lacrimile Fazanului le fac Vin Rkatsiteli ($17, astorwines.com) în țara Georgiei. Aroma sa are un „stil mare, dens, cărnos” și are note de miere, nuci și piele de mere.
- Clot de culoareOrigine este „posibilOriginal” ($22, winehouse.com) este ușor picant și extrem de abordabil. Acesta are un stil mai delicat, complet cu flori albe și marmeladă de portocale.