Cum se confecționează gofre perfecte pentru imagine
Fapt: Waffle este cea mai mare invenție de la pâine feliată. Dar dacă v-ați întrebat vreodată cum să vă faceți rețeta de napolitane de casă pentru a arăta mai bine, v-am oferit.
Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revizuit de către echipa noastră editorială. Dacă efectuați o achiziție folosind linkurile incluse, este posibil să câștigăm comision.
Maike Jessen / Picture Press / Getty Images
În creștere, brunch-ul cu waffle de duminică a fost un element principal în casa mea. În fiecare săptămână, fratele meu și cu mine ne-am lăsa să stăm la tejghea și să ne uităm ca mama să se conecteze la aparatul de napolitane, să amestecăm bătătorul și să-l turnăm peste grătarul cald. Ne-am dat drumul atunci când primul a fost gătit și, până când lumina și-a schimbat culoarea pentru a arăta că este gata, anticiparea a fost o linie de frontieră.
Mama ar extrage vafa terminată de pe grătarul fierbinte și... stai ce? Acea primă waffle ar fi întotdeauna atât de urâtă. Culoarea, textura, forma ciudată - erau doar greșite. După toată acea emoție, nici fratele meu, nici eu nu ne-am dori această gofră cu aspect ciudat (imatur, da, dar aveam 7 ani). Am aștepta să apară cel de-al doilea, sperând că va fi mai toast, mai pătrat și mai rumenit uniform.
Mama, pe bună dreptate, a spus întotdeauna că a luat doar câteva încercări de a obține un aspect bun. Trebuia să-și dea seama cât de mult a fost cel mai bun bătăuș și ce tehnică să folosească atunci când o turnați pe grătarul fierbinte, în funcție de ce ingrediente suplimentare - afine, ciocolată, unt de arahide, nucă de nucă de cocos - am adăugat la mixul nostru de casă acea săptămână.
Aceste zile au ajuns la sfârșit (în multe feluri). În special, am găsit o modalitate de a bloca gofra pregătită pentru Instagram și nu ar putea fi mai ușor. După ce ați turnat batatorul pe grătarul din fierul de waffle, folosiți o lingură de silicon pentru a o dispersa uniform pe suprafață și scoateți orice plus. Atâta timp cât vă răspândiți rapid, acest truc funcționează ca un farmec. Acest lucru vă permite să fiți sigur că bătătorul își face drum în fiecare grătar, astfel încât nu veți rămâne cu aspectul trist neumblat muchii și nu veți face o încurcătură de bătaie suplimentară care se varsă din părțile super-fierbinți (de exemplu, coșmarul meu de curățare). Vafa ta se coace uniform, astfel încât va aluneca ca un milion de dolari. Funcționează la fel pentru waffle belgiene deopotrivă și același lucru este valabil și dacă folosiți o reteta de vafe sau făcându-le dintr-un amestec în cutie.
Ne place să folosim această lingură GIR (13 $, target.com) pentru truc. Este o lingură încrucișată cu o spatulă dintr-o singură bucată de silicon, așa că îi lipsește unghiuri și crevete unde bacteriile se pot ascunde cu ușurință.
Acum, când ați fixat naufla de casă cu aspect perfect, pe cea cu gust perfect. Avem rețete ușoare pentru vafe extra crocante, napolitane savuroase, vafe de dovleac, și Mai Mult.